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医学术语IGT指的是下载_医学术语(2024年12月最新版)

内容来源：安定传媒所属栏目：新闻更新日期：2024-12-01

医学术语IGT指的是

意酒等级详解，如何挑？ 𐟇‡𙠦„大利的葡萄酒分为四个等级，每个等级都有其独特的特点和限制。以下是详细的等级划分： 1️⃣ 日常餐酒（Vino da Tavola，简称VdT）这是最基础的入门级别，酒标上会标注“Vino da Tavola”。这类葡萄酒通常为平价酒，大批量生产，没有太多的生产法规限制，唯一的要求就是必须在意大利本国内生产。这类葡萄酒多内销，较少在国际市场上流通。 2️⃣ 地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称IGT）这个级别的葡萄酒意味着特定产区或地区酿制的、具有地方特色的葡萄酒。其酿酒葡萄必须有85%以上来自所标定的产区，且须由当地的生产商酿造。 3️⃣ 法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC） DOC与法国的AOC类似，生产法规严格得多。在指定产区内生产、使用规定的葡萄品种酿造、成酒的酒精度需至少满足一个最低定量等。因此，DOC葡萄酒品质更高，更具有产区特色，价格也更高。 4️⃣ 优质法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称DOCG）这是意大利葡萄酒的最高等级，生产法规最为严格。除了要符合DOC的所有要求外，还需要经过比DOC更长的熟化时间、通过国家农业部的检测及在产区内装瓶等。DOCG虽以产区为单位授予头衔，但产区内的酒庄若想生产DOCG葡萄酒必须单独申请，且此前还需要有至少5年的DOC经历。每一款DOCG葡萄酒的酒瓶上都配有国家官方编码的粉色封条。 𐟑€𐟑€ 如何快速看懂意大利酒标 𐟍‡ 看等级𐟍‡ 看术语经常会出现在标签上的专业术语简介如下： 1) Classico “经典” 指最古老或最核心的传统葡萄酒产区。 2) Reserva “珍藏” 指经过较长陈年期的珍藏酒款。标注“Reserva”的酒通常都是高品质葡萄酒。 3) Rosso 红葡萄酒 4) Bianco 白葡萄酒 5) Rosato 桃红葡萄酒 6) Superiore “超级” 陈年期比一般DOC等级的葡萄酒要更长，通常酒精浓度也高出0.5%-1%。 7) Tenuta 小酒庄或小庄园 8) Fattoria 农庄或酒庄 9) Vigna/Vigneto 葡萄园 10) Bricco/Bric “山顶” 指葡萄园位于阳光充沛的山顶

𐟍‡探索灰皮诺：淡雅与丰富的完美结合！ 𐟔奓种名：灰皮诺 Pinot Gris/Pinot Grigio 𐟔夸€句话：淡雅灰皮诺，简单而不失风味！ 𐟍‡品种特征 1️⃣ 适应凉爽或温和的气候 2️⃣ 提前采收的葡萄保留高酸度，形成干型、清淡的酒，带有苹果和柠檬的香气 3️⃣ 延迟采收的风格则更为强劲，口感饱满，酸度适中，风味包括柠檬、桃子、芒果和菠萝 𐟍‡酿造方式 1️⃣ 通常在惰性容器中发酵，以保留果味。意大利风格的灰皮诺口感轻盈，几乎都是干型 2️⃣ 清淡风格的灰皮诺适合新鲜饮用；浓郁风格的可在瓶中陈年，发展出生姜和蜂蜜的味道 𐟍‡主要产地 1️⃣ 意大利东北部： 𐟌Ÿ威尼托 Veneto IGT / 维内兹内兹 Dell'Ebrezzo DOC（产量大，价格亲民，风格简单） 𐟌Ÿ弗留利-威尼斯朱利亚 Friuli-Venezia Giulia（风格复杂，口感饱满） 2️⃣ 法国 𐟌Ÿ阿尔萨斯 Alsace AC（使用成熟葡萄，干型到甜型，桃子、芒果和生姜风味，可陈年） 𐟌Ÿ阿尔萨斯特级葡萄园 Alsace Grand Cru AC（阿尔萨斯最优质的葡萄酒） 𐟍‡术语解释 𐟌Ÿ大区法定产区 Alsace AC 𐟌Ÿ特级葡萄园法定产区 Alsace Grand Cru AC 𐟌Ÿ晚收型葡萄酒 Vendange Tardives (VT)（大区和特级葡萄园的葡萄酒均可标注此术语） 𐟔奰结：生产者通常使用Pinot Grigio表示高酸度、口感清淡的灰皮诺风格；使用Pinot Gris表示具有更多复杂性的灰皮诺风格。

意大利葡萄酒分级指南：从VDT到DOCG 最近我一直在更新意大利酒庄的游记，结果身边的朋友们都被我带动得开始学意大利葡萄酒了。意大利的葡萄酒分级制度真是让人头大，尤其是对于那些刚入门的小伙伴们。今天咱们就来聊聊这个分级制度，帮你理清思路。从VDT到DOCG：分级制度的演变 𐟍‡ 意大利的葡萄酒分级制度最早是在20世纪60年代，模仿法国的AOC制度搞出来的。最初只有DOC和VDT两个级别，后来又增加了DOCG和IGT。咱们就从最基础的开始说起吧。 VDT：地区餐酒 𐟍𙊖DT（Vino da Tavola）是最基础的级别，相当于法国的VDF/VDT。它对葡萄产地和酿造方式几乎没有限制，适合日常饮用。简单来说，就是你在超市里随便买一瓶葡萄酒，很可能就是VDT级别的。 IGT：特定产区酒 𐟏ž️ IGT（Indicazione Geografica Tipica）比VDT稍微高级一点，产自特定产区，有一定的地方特色。这个级别相当于法国的VDP/IGP。虽然它不如DOC和DOCG那么严格，但在意大利也有不少优质的IGT葡萄酒。 DOC：法定产区酒 𐟏𐊄OC（Denominazione di Origine Controllata）是意大利葡萄酒的明星级别，相当于法国的AOC。它有非常严格的法律规定，包括酿酒葡萄的产地、品种、调配比例、产量、种植密度等等。目前有三百多个DOC产区，质量有最基本的法律保障。 DOCG：高级法定产区酒 𐟌Ÿ DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）是意大利葡萄酒的最高级别，除了满足DOC的所有要求外，还必须在产区内装瓶并通过农业部的品尝鉴定。意大利有74个DOCG产区，想要从DOC升级到DOCG，至少需要10年时间，经过两次专业品评通过后才可以。其他重要术语 𐟓 Classico“经典”：如果酒标上有这个词，说明是DOC的核心产区酿造的葡萄酒，通常是来自最好的产地的最高品质的葡萄酒。 Superiore“超级”：一般是指在一个产区中，特别优质的酒。用来区分产区内水平更好的酒。 Riserva“珍藏”：通常是指经过较长陈年期的珍藏酒款，而且都是高品质葡萄酒。不同风格的珍藏葡萄酒对陈酿时间的长短有着相应的严格法律规定。 IGT的特别之处 𐟌𞊦‰˜斯卡纳的IGT品质非常好，不输DOCG和DOC。有些托斯卡纳的酒农不遵守当地酿造法规，而是按他们心目中的方式酿酒，因此即使这些酒品质出色，却不能以DOCG或DOC出售，只能标Toscana IGT（托斯卡纳IGT），这些酒被坊间称为“超级托斯卡纳”，简称“超托”。希望这篇文章能帮你理清意大利葡萄酒的分级制度，下次再喝意大利酒的时候，你就能轻松辨别它们的等级啦！𐟍𗀀

如何看懂意大利酒的酒标？一文搞定！今天我们来聊聊如何解读意大利酒的酒标，赶紧鼓掌吧！𐟎‰ 拿到一瓶意大利酒，首先看看有没有酒封。如果酒封上有“DOCG”或“DOC”的字样，那你可真是捡到宝了！𐟘 意大利酒有严格的等级制度。DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）是最高等级，相当于法国的AOC，代表优质法定产区酒。DOC（Denominazione di Origine Controllata）则是法定产区酒，要求葡萄酒在指定产区、用指定品种、按照指定方法酿造，还有最低酒精度和陈酿期限的限制。 DOCG等级的酒不仅受管控，还由政府担保品质。只有连续5年品质合格的DOC才能晋升为DOCG。每瓶DOCG等级的葡萄酒在酒塞和酒瓶上都贴有政府编号的封条，容量小于5升，软木塞上必须有官方编码的标签。不过，这个级别并不是终身制，一旦生产商没有按照法定标准酿制，被意大利品尝委员会公开否决，就会遭到降级处分。如果酒封上没有DOCG和DOC标识，可以在酒标上看是否注明IGT（Indicazione Geografica Tipica）或VDT（Vino Da Tavola）的字样。如果有，那就说明这款酒属于地区餐酒IGT或是日常餐酒VDT的级别。如果没有任何地理标志，通常就叫它Table Wine或Wines。酒标上通常会标注酒庄名称、酒庄图案、酒的名称、酒的等级、葡萄园等级、酒庄装瓶、产地和净含量等信息。以下这些术语也要记一下： Amarone阿玛罗尼 Barolo巴罗洛 Barbaresco巴巴莱斯科 Brunello di Montalcino布鲁奈罗-蒙塔希诺 Bianco白葡萄酒 Chianti Classico经典基安帝 Dolce甜 Frizzante微起泡葡萄酒 Imbottigliato all’origine酒庄装瓶 Riserva珍藏 Rosato桃红葡萄酒 Rosso红葡萄酒 Secco干型 Spumante起泡酒 Super Tuscan超级托斯卡纳 Vino葡萄酒 Vin Santo圣酒了解了这些，你就能轻松看懂意大利酒的酒标啦！𐟍𗀀

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