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关于中国饮食文化的论文解读_中国饮食文化鉴赏论文(2024年12月精选)

内容来源：安定传媒所属栏目：新闻更新日期：2024-11-28

关于中国饮食文化的论文

𐟓œ古代文化变迁中的细节：从饮食到节庆 𐟓–书名：《风月同天：古代文化变迁中的细节》 ✏️作者：侯印国 𐟌🨿™本书从饮食、服饰、社会生活到节庆、习俗、信仰等生活细节入手，让我们感受到中国古代文化变迁中的文化融合与碰撞。生活是文化的承载，文化是生活的根源，两者如花照水，如水映月，皆可归于中华文化本身的山川异域，风月同天。 𐟌🩫˜考作文一直是备受关注的话题，满分作文更是热搜。书中摘取了“高考作文”简史。中国历史上最早类似于今天高考作文形式的，是汉代的策试，由汉文帝主持，据说他亲出了四百字左右的高考作文题，围绕着两大主题“三道之要”和“四者之厥”，给出自己的见解，属于议论文范畴。晁错凭借着《举贤良对策》成为中国历史上第一篇“高考满分作文”，得以升官。 𐟌🩭晋南北朝时期，高考有五个小作文组成，每个作文都需要写得好，才能拜为郎中，另外对文字整洁也有严格要求，写漏字错字的直接罚站，要是字丑不忍睹的，直接罚喝一升墨水。 𐟌🩚‹唐时期，科举考试制度形成。作为科举考试确立后的第一位满分作文得主，杜正玄的考取之路堪称传奇。当年唯一的一个考生，要根据中国文学史上难以逾越的名篇几个作文题重新创作，并有时间限制，史诗级变态题目也让他超常发挥并获得了认可。 𐟌🧧‘举制度在宋朝得以完善，唐宋八大家有六人生活在宋代。中国科举史上最有名的“高考作文”，当属才华横溢未出名的苏轼，六百多字的作文脱尽五代宋初以前的浮靡艰涩之风，让主考官欧阳修以为是自己的弟子曾巩所写为避嫌，给了苏轼第二名。（此段在电视剧《清平乐》中曾呈现过） 𐟌🥛ž顾至今从高考作文来看，结合实际选准角度，确定立意发表见解，方是恒久不变的上上之选。 𐟏𗯸简史里的冷知识：抽水马桶是英国人发明的最早的环卫工作者，在古印度就有了，我国至少在南宋有了“粪人”职业秋裤的源头，最早可以追溯到先秦的胫衣中国古代最伟大的女词人李清照是反对家暴先锋上巳节在南朝时传入日本，模仿中国的流觞曲水，演变成了日本女儿节

2024年北京地坛书市的收获（一）新书和地坛主题文创图1、图2、图3，《我与地坛》2024典藏版，史铁生著，北京出版社，2024年8月，一版一印。这个特别版本在此次书市第一天（9月13日）首发，有红黑套印的首发纪念章可以当场钤盖。我是在首发当日购买的，临走时还到方泽坛外拿着书和实景合拍了张照片。图4、图5，《我与地坛》暗红色封面平装本，史铁生著，人民文学出版社，2024年7月，一版一印。也是新出不久的版本，盖了两枚出版社为此书定制的印章，可惜其中一枚盖在卷首插页的章因为水性印油在纸上难以附着，才过一周墨色就变得很浅了。台湖会贸的“我与地坛”卡片是在人民文学出版社展位门口的文创摊位发现的，先购买白纸卡，再由工作人员当场用分色套印的方式制做，最后还会盖一个带有当天日期的书市“邮戳”。《我与地坛》此前已购买了四种版本，再加以上两种，现在总共六本，其中的五本都有独一无二的痕迹，或有收藏价值，或有纪念意义，而且，即便不考虑这两点，我觉得一部自己格外喜欢、会多次重读的书，购买多个现代出版的版本也并非重复消费，这就像某一款自己穿着很舒服的鞋，多买几双不同配色的换着穿一样。图6、图7，《战争与和平的大战略》，[美]保罗ⷨ‚殺𜨿ꤸ𛧼–，时殷弘、李庆四译，世界知识出版社，2022年，一版二印。在世知书店展位购此书后钤盖了两枚纪念印章——世界知识出版社创立于1934年，到今年正好90周年；周恩来题字“世界知识”是1949年《世界知识》杂志创刊15周年时题写的。十多年前在中国人民大学国际关系学院读研时曾买过2005年的一版一印本，此书译者时殷弘教授是我当年的导师，李庆四教授是我的硕士论文评审专家之一。图8、图9，《老味道》，汪曾祺著，中国青年出版社，2021年，一版十印，扉页钤盖一枚作者生前用过的印章。这是一部关于中国饮食文化的散文集，配了些颇具雅趣的水墨画插图，此书最后一页提到了舍伍德ⷥ𞷧”Ÿ的《小城畸人》，巧合的是，当天上午在中国书店琉璃厂店展位刚刚就淘到一本上海译文出版社“二十世纪外国文学丛书”版的《小城畸人》。这次地坛书市总共去了四次，买书和文创品仅用了5279.5元，因为几乎没有什么珍本书值得买，买到的书大部分是价格不高，年代不算久远，但值得品读且品相不错的旧书，数量不少，一直整理到现在。在家看书、整理书，正好避开假期旅游的人流高峰。

出国留学送给导师的礼物? 送礼物给国外的导师，尤其是那些文化背景不同的人，确实需要一些特别的考虑。以下是一些我送给国外导师的礼物，希望能给你一些灵感： 𐟎蠦–‡化特色的摆件：在第一次见导师时，我送了一个苏绣的摆台，代表了中国文化。导师把它放在办公室书架最显眼的位置，这让我感到非常开心。 𐟒𛠥”觚„电子产品：有一次，导师做了近视眼手术，需要长时间看电脑。为了保护她的眼睛，我送了一个可以连接iPad和手机的蓝牙键盘。她对这个礼物的喜爱程度超乎我的想象。 𐟍œ 中国的美食：快过春节时，我和师姐一起买了一大袋中国麻辣零食和自热小火锅送给导师。她非常开心，甚至请我们吃饭以示感谢。 𐟐𜠥杻𑧚„熊猫书签：当时网上熊猫很火，我买了一些熊猫书签送给导师的两个小朋友。不久后，导师请我帮她的小朋友找中文老师，这让我感到非常惊喜。 𐟓š 毕业纪念品：毕业时，我把和导师合作的那篇毕业论文的摘要截图做成杯子，背面还加了我们俩的合照。导师收到后非常感动，这成为我们之间美好的回忆。这些礼物不仅体现了我的诚意，也表达了我对导师的感激之情。导师平时就很友善，每次见面都会请我们喝咖啡。我觉得送什么她都会开心，但礼物背后的心意可能才是最重要的。

悉尼大学选课秘籍𐟔娽𛦝𞩫˜分有时候，选择真的比努力更重要。尤其是当你还在为选课而纠结时，别人可能已经早早地开始准备拿高分了。悉尼大学25s1的选课季即将开始，很多小伙伴心里还是没底，想着怎么才能拿高分。别担心，我来给大家推荐几门水课，轻松帮你搞定高分！ 𐟌Ÿ FILM1001 电影赏析：这门课主要围绕好莱坞电影展开，讲解从明星制度到新好莱坞的发展历史。考试形式是线下考试和小组作业的结合，只需要提交一份电影赏析论文。电影迷们，这可是你们的福音啊！ 𐟌Ÿ EDGU1003 营养学基础：掌握分析个人饮食和营养习惯的技能。考试形式同样是线下考试和小组作业，只需要提交一份论文。吃货们，这门课简直是你们的菜！ 𐟌Ÿ ARIN1001 数字技术的文化和社会维度：探索数字文化研究的历史、想象、思想、平台和思想家。考试形式包括线下考试和小组作业（占比20%），final以思维导图、海报制作和论文写作为主。科技迷们，这门课绝对适合你们！ 𐟌Ÿ JPNS1611 & KRNS1622 日语和韩语基础：从五十音图开始学，接触日本和韩国的文化。考试形式是线下考试和小组作业，final根据平常测试和final exam定。语言爱好者们，这两门课绝对是你们的菜！ 𐟌Ÿ CHNS3001 中文文学研究：用中文授课，研究中国近现代文学，包括余华等中国作家的文学作品。考试形式是线下考试和小组作业，只需要完成日常写作练习、演讲和提交报告。中文系的同学们，这门课绝对适合你们！ 𐟌Ÿ WRIT1000 跨学科学术写作：学习如何搜集论据来论证自己的论点，并做出适当的文体、语法和标点选择。考试形式是线下考试和小组作业，只需要提交一篇论文。写作小白们，这门课绝对是你们的救星！还有以下几门课，高分也是毫不吝啬地给： ELEC1061 PHYS1002 IBUS1101 CHEM1111 OLET2134 BIOL1008 如果你还在纠结选哪门课，不妨看看这些水课，轻松拿高分不是梦！有什么问题随时找我哦~

扶霞的川菜之旅：从成都到北京的美食探险在西方人眼中，中国人似乎无所不吃，从獾、猫、鹿鞭、熊掌到蚂蚁，他们的菜肴种类之丰富让人既恐惧又好奇。西方人甚至称中国人为“杂食性动物”。 𐟍𝯸 扶霞从小就因为妈妈是外语老师的缘故，家里经常有各国学生来做客，带他们做当地的菜肴。她从小就是个见多识广的食客。然而，面对中国食物时，她还是被震惊到了。有些食物的味道和口感让她“浑身发麻”。 𐟓š 九十年代中期，扶霞以学术研究者的身份来到成都留学。虽然学术上她并不太上心，但对成都美食却情有独钟。她利用闲暇时间，和朋友们一起品尝了几乎所有隐藏在街头巷尾的“苍蝇馆子”。对于一个从小对美食充满好奇心的人来说，这简直像是来到了天堂。 𐟍𒊥››川人的悠闲和好客逐渐融化了扶霞的刻板印象。她卸下所有的责任与期待，彻底迷失在成都的美食之中。她将成都视为自己在中国的故乡，结识了很多当地的厨师朋友，经常被邀请到他们家里做客，并学到了许多独门秘籍的川菜食谱。 𐟍𓊧ˆ𑤸Š川菜的扶霞后来甚至找了一家厨师学校学习厨艺。她的毕业论文研究方向也设定为川菜及其文化研究，并计划将自己在中国的研究成书出版。九十年代的中国，厨子并不是什么高端职业，人们几乎用怪异的眼光看着这位热衷于厨艺的外国知识分子。 𐟍œ 随着对中国美食越来越深入的了解，扶霞逐渐被吸纳到中国美食圈子里。为了将中国各地域的食材研究透彻，她只身来到湖南、香港、北京等地，品尝各种菜系。她甚至在香港随“好吃佬”朋友穿堂过巷涉猎各式私房粤菜；在北京研究皇帝的食谱，尝试京城的宫廷菜；在华东地区品尝文人雅士的“雅”菜。可以说，她将中国的各色菜系都掘地三尺地品尝了一遍。 𐟍𒊦‰𖩜ž以一个西方人的视角，将中国菜、中国人、中国文化和历史，毫无保留地用俏皮风趣的语言呈现出来，读起来让人心情愉悦。她就像一座不同文化之间的桥梁，消弭了他国人对中国的误解，也让我们感受到异国之间的文化差异。 𐟍‡ 我就一边流着哈喇子一边读完了整本书，仿佛也经历了一场味蕾与文化之旅。着实把我给看饿了，觅食去。

食品嘿，食品专业的小伙伴们！你们是不是也在为发表论文发愁？别担心，我来给你们支支招！今天我要给大家推荐一些性价比超高的食品专业期刊，绝对能让你们在学术道路上事半功倍！国家级期刊推荐《餐饮世界》 𐟌𔊥›𝥮𖧺禜Ÿ刊，半月刊，每篇5000字符/3版。主要收录渠道有万方。收稿方向包括餐饮产业、饮食文化、美食营养、食品科学、酒店管理、农产品加工、品牌活动等等。简直是食品专业小伙伴们的福音！《食品安全导刊》 𐟌𔊥Œ样是国家级期刊，旬刊，每篇5000-5300字符/3版。收录渠道有知网、万方、龙源、维普。主要收稿方向包括食品安全问题、食品安全管理、食品控制举措等等。食品安全相关的小伙伴们千万不要错过！《现代食品》 𐟌𔊥›𝥮𖧺禜Ÿ刊，半月刊，每篇5500字符/3版。收录渠道有知网、万方、维普。主要收稿方向包括粮食储藏、粮食运输、粮食机械、食品科技等等。对于研究粮食和食品科技的小伙伴们来说，这绝对是个好选择！省级期刊推荐《中外食品工业》 𐟌𔊧œ级期刊，半月刊，每篇5400字符/3版。主要收录渠道有万方。收稿方向包括分析检测、食品微生物、食品检验检测等等。对于想要在食品微生物和检验检测方面发表论文的小伙伴们来说，这绝对是个不错的选择！《中国食品》 𐟌𔊥›𝥮𖧺禜Ÿ刊，半月刊，每篇4800字符/3版。收录渠道有知网、万方、维普。主要收稿方向包括食品相关的教学、食品检测、食品实验等等。对于想要在食品教学和实验方面发表论文的小伙伴们来说，这绝对是个好选择！《食品界》 𐟌𔊥›𝥮𖧺禜Ÿ刊，月刊，每篇5000字符/3版。收录渠道有知网、万方、龙源、维普。主要收稿方向包括食品物流、食品经济、食品营销等等。对于想要在食品物流和经济方面发表论文的小伙伴们来说，这绝对是个好选择！总结希望这些推荐能帮到你们，让你们在学术道路上更加顺利！如果有更多问题或者需要更多推荐，欢迎随时找我哦！加油，食品专业的小伙伴们！

开题报告怎么写？导师说可以直接抄！每个学校都有自己的开题报告模板，但大同小异，一般包括以下几个部分：毕业论文选题的目的和意义𐟓‹ 这部分需要写三个小点：简单介绍论文研究的是什么。为什么要研究这个课题（实际生产的需要？理论研究的空白？）。研究以后有什么意义（提高了经济效益？提供了技术支持？奠定了理论基础？等）。国内外研究现状和发展趋势𐟓š 这一部分需要查阅大量文献，总结前人的观点，找到课题的脉络。具体步骤如下：检索相关论文，收集文献资料，阅读总结。把握重点，梳理分析，形成自身脉络。了解我国对这一方面的研究最早是什么时候，谁提出的。这一课题在我国发展进程是什么？哪段时间发展迅速，什么时候日趋完善。都应用在了那些方面，又有那些研究成果。目前对该课题的研究还有那些空白，是否还存在争议，最近几年研究都集中在那些方面或领域，还有那些问题等等。按照时间顺序，像讲故事一样将课题交代清楚。主要内容和研究方法𐟔슨🙩ƒ襈†需要条目式概括论文的主要内容，并找出课题的创新点。具体步骤如下：研究的主要内容：可以条目式概括本论文的主要内容。课题的创新点：本课题中那一部分是别人没有研究过的。不知道怎么找创新点，可以采用纵横分析法。或横向对比分析，或纵向深入剖析，阐述自己的观点。例如，针对“中西方饮食文化差异”这个主题来说。横向：从中西这个角度来写，对比中国与不同西方国家的差异，再分析背后的因素。纵向：可以选一个比较少见的西方国家，对比其差异背后存在的历史、人文、气候、习俗等不同。研究方法：这部分需要引用文献中已有的方法，尽量不要自己创造方法，因为我们要采用成熟的研究方法，才能得出让别人信服的结论。毕业论文工作进度安排⏰ 这部分需要按照时间顺序列出论文的各个阶段进度安排。例如：第一阶段（1-3个月）：完成文献综述和开题报告；第二阶段（4-6个月）：进行实验和数据分析；第三阶段（7-9个月）：撰写论文初稿；第四阶段（10-12个月）：修改和完善论文。主要参考文献𐟓– 这部分需要列出论文中引用的主要参考文献。按照学术规范，列出作者、标题、出版年份等信息。通过以上步骤，你就可以轻松完成开题报告啦！导师说可以直接抄？其实只要掌握了这些步骤和方法，你也可以轻松搞定！

一名在美国斯坦福大学留学的中国学生，以吃不惯外国菜为理由，拒绝了100万美元年薪和美国国籍。他的名字叫王端鹏，2004年，他以749分几乎接近满分的成绩，成为了当年的山东省理科状元。王端鹏，这位来自中国山东的优秀学子，曾以749分的高考成绩成为省理科状元。他的学习历程如同一条蜿蜒而光辉的道路，从小到大，他在学术上展现出过人的才华，家庭的支持为他打下了坚实的基础。父母都是教师，他们对王端鹏的教育并未施加过多压力，而是给予他自由的空间，让他在学习中自主探索，培养了他独立思考的能力。在追求卓越的过程中，王端鹏不仅在学术上获得了优异的成绩，还积极参与各类知识竞赛，积累了丰富的经验。他在清华大学的表现同样出色，担任学生会职务，积极参与学术活动，发表论文，展现出不凡的领导能力和学术造诣。在他心中，知识的追求和对未来的探索从未停歇。留学生活开启了王端鹏新的篇章。在斯坦福大学和普林斯顿大学的日子里，他深耕学术，发表了多篇重要论文，赢得了国际学术界的认可。美国的高薪工作机会接踵而至，许多公司向他抛出橄榄枝，许诺丰厚的薪水与职业发展。这些诱惑并未动摇他的决心。他坦言，尽管美国的条件优越，但饮食文化的差异让他感到不适，而他对祖国的热爱始终如一。王端鹏的拒绝，背后蕴藏着深厚的爱国情怀。他清楚地意识到，回国发展不仅是对自己能力的挑战，更是对祖国的责任。他的选择并非一时冲动，而是经过深思熟虑的结果。在他看来，个人的成就与国家的发展息息相关，只有将所学知识回馈给祖国，才能实现自我价值。这一选择引发了社会的广泛讨论。王端鹏的经历让人反思，当代年轻人在追求个人理想与物质利益时，是否也能保持对国家的认同和责任感。在全球化日益加深的今天，如何在多元文化中找到自我定位，成为每个年轻人都需要面对的挑战。王端鹏的故事不仅是个人的成功，更是对社会的启示。他的坚定选择激励着无数年轻人思考，如何在追求理想的道路上，兼顾个人与国家的关系，找到更高层次的价值观。通过王端鹏的经历，我们看到了一种新生代的责任感与使命感，也期待更多年轻人能够继承这种精神，为国家的未来贡献力量。在这个信息化、全球化的时代，个人的选择不仅关乎自身，更影响着社会的进步与发展。王端鹏的选择无疑为我们提供了深刻的反思：在个人与国家之间，如何找到那条最佳的平衡线，才是我们需要不断探索的课题。 #一年一度开学季#

𐟎“旅游管理专业毕业论文选题指南𐟌 𐟓š 旅游管理专业的学生们，选择一个合适的毕业论文题目至关重要！这里为你整理了一些热门选题，助你顺利完成学业。 1️⃣ 酒店分销渠道选择研究：以某国际酒店品牌为例 2️⃣ 旅游目的地品牌营销策略：以云南省丽江市为例 3️⃣ 网络旅游平台用户行为与忠诚度关系：以xie程网为例 4️⃣ “民宿+旅游”模式的实证研究：以杭州市西湖风景区为例 5️⃣ 民族风情小镇景区运营管理研究 6️⃣ 大众旅游对自然环境影响及治理：以黄山为例 7️⃣ 科技创新驱动下的旅游业转型升级研究 8️⃣ 旅游饮食特色文化体验品牌营销策略：以成都火锅为例 9️⃣ 旅游地理信息系统在旅游规划设计中的应用：以广东阳江市为例 𐟔Ÿ 心理消费视角下旅游获得感提升：以桂林市为例 1️⃣1️⃣ 全域旅游视角下的旅游产业发展：以丽水市为例 1️⃣2️⃣ 城市休闲旅游产品开发及营销策略：以上海市为例 1️⃣3️⃣ 新时代文化旅游融合发展：以张家界市为例 1️⃣4️⃣ 超级主题乐园品牌定位与运营：以上海迪士尼度假区为例 1️⃣5️⃣ 青旅公共服务创新模式研究：以中国青年旅行社为例 1️⃣6️⃣ 旅行社CRM实施模式及效果研究：以北京昆仑国际旅行社为例 1️⃣7️⃣ 农村旅游一体化发展模式研究：以山东省为例 1️⃣8️⃣ 中小城市旅游开发与管理：以德州市为例 1️⃣9️⃣ 基于人工智能技术的旅游新模式探索与实践研究 2️⃣0️⃣ 网络语境下西安旅游目的地投射形象与感知形象偏向机理研讨更多选题等你来探索！选择一个符合你兴趣和研究方向的题目，开启你的学术之旅吧！𐟚€

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