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食品科学期刊投稿新上映_《食品科技》期刊(2024年11月抢先看)

内容来源：安定传媒所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

食品科学期刊投稿

中国食品学报信息介绍

食品专业必看的核心期刊推荐，快来收藏！嘿，食品专业的同学们和老师们，今天给大家带来一波福利！这些期刊你们一定要刷到，绝对对你们有帮助！无论你是要评职称、学生毕业、保研加分还是评奖评优，这些期刊都能帮你增加履历哦！ 𐟓–《食品科学》这本期刊可是北大核心知网上的常客，影响因子高达3.472，绝对是食品专业的翘楚！ 𐟓–《食品与发酵工业》同样是北大核心知网上的重要期刊，影响力不容小觑。 𐟓–《食品研究与开发》这本期刊也是北大核心知网的一部分，值得一看。 𐟓–《现代食品科技》影响因子2.023，虽然不如《食品科学》高，但也相当不错。 𐟓–《中国食品卫生》科技核心知网上的期刊，影响因子1.720，关注食品安全的朋友们可以多看看。 𐟓–《食品科技》北大核心知网上的期刊，影响因子1.609，适合各种学术需求。 𐟓–《食品工业科技》影响因子2.561，比《现代食品科技》还要高一些，值得一读。 𐟓–《中国食品学报》北大核心知网上的期刊，影响因子2.219，学术价值很高。 𐟓–《现代食品》国家级知网期刊，字符要求在5500-15000之间。 𐟓–《食品安全导刊》国家级知网期刊，字符要求5000字。 𐟓–《中国食品》国家级知网期刊。 𐟓–《食品界》国家级知网期刊，字符要求5000字符起发。 𐟓–《中国保健食品》国家级万方期刊，字符要求6000字符起。 𐟓–《果农之友》国家级知网期刊，字符要求4000字左右。 𐟓–《黑龙江粮食》省级知网期刊，字符要求5800字符起发。 𐟓–《大豆科技》省级知网期刊，字符要求5400字符起发。 𐟓–《粮食科技与经济》省级知网期刊，字符要求5000字起。 𐟓–《食品与健康》省级知网期刊，字符要求4800字符左右。希望这些推荐对你们有帮助！大家加油！𐟒ꀀ

食品专业必备期刊清单𐟓š，评职考研必备！大家好，我是小八！今天为食品专业的同学们整理了一份食品方向的核心期刊合集𐟓š，适用于评职、毕业、考研、申博加分、评奖评优等。这些期刊在三大数据库上均可查到，CN和ISSN双刊号齐全，非常珍贵！ 𐟚⦠𘥿ƒ期刊：《食品科学》《食品与发酵工业》《食品研究与开发》《食品工业科技》《现代食品科技》《食品科技》《粮食与油脂》《食品与发酵科技》《粮油食品科技》 𐟓š国家级期刊：《现代食品》《食品安全导刊》《食品界》《中国食品工业》 𐟓省级期刊：《食品工业》《粮食与食品工业》《黑龙江粮食》《粮食科技与经济》《中外食品工业》食品专业的同学们赶紧收藏吧❗❗这些期刊很难找齐的！

𐟍œ食品科学期刊推荐𐟓š 𐟎‰食品专业的宝子们，这里有你们想要的期刊推荐！𐟓𐊊𐟌Ÿ核心期刊： 1️⃣《食品工业科技》𐟔슲️⃣《现代食品科技》𐟌 3️⃣《食品科技》𐟍𒊴️⃣《食品与发酵科技》𐟍𖊊𐟒륛𝥮𖧺禜Ÿ刊： 1️⃣《现代食品》𐟥抲️⃣《食品安全导刊》𐟛᯸ 3️⃣《食品界》𐟌 4️⃣《果农之友》𐟍Ž 𐟌ˆ省级期刊： 1️⃣《粮食科技与经济》𐟌𞊲️⃣《粮食与食品工业》𐟍š 3️⃣《食品工业》𐟏튴️⃣《黑龙江粮食》𐟌𞊵️⃣《大豆科技》𐟫’ 𐟚€想要发表文章？选刊有疑问？快来咨询我们吧！𐟓ž 希望这些推荐能帮到食品专业的你，祝你们学术发表顺利！𐟎‰𐟎‰

食品科学论文参考文献获取全攻略 𐟍ƒ本期大纲如下： [一R] 浏览器直接搜索（简单粗暴）这个方法真的是简单又粗暴，基本上能找到90%以上的文献。可能是因为学校有数据库权限的缘故吧。 [二R] 中国知网（硕博论文）研究生阶段在知网主要是查找自己课题组近几年的文献，或者搜索其他学校硕博毕业生的论文，这对了解一个领域非常有帮助。 [三R] Science Direct 爱思唯尔的数据库很常用，特别是食品类期刊，比如水胶体、食品化学、生物大分子等都能找到。另外，里面的Scopus也特别好用。 [四R] Web of Science（综合性） Clarivate开发的综合性学术信息检索工具，涵盖了自然科学、社会科学等领域。 [五R] PubMed（生命科学、ACS）可以检索到生物医学与生命科学领域的文献。不过只能看到题目和摘要，全文需要点击文档链接跳转到数据库阅读。像ACS出版社的JAFC就可以查到。 [六R] Sci-Hub（2020前的文献）这个平台很良心，但最近感觉不太稳定。2020年之前的大部分论文都可以搜到，也有镜像版本。输入“论文DOI号”即可，不支持关键词搜索。 [七R] 其他（通用检索）这些工具也很不错，总有适合你的。 𐟍ƒ 大家总是在说文献无法下载，我觉得主要原因就是部分学校没有相关的数据库，对文献的获取造成了巨大的麻烦。我的建议是去外校的同学借用一下，或者整一个数据库的账号。大量的文献阅读对于研究生至关重要，虽然看我的总结可以省点时间，但我还是建议大家亲自去阅读，不要怕阅读速度慢，时间长了自然就可以了，加油各位打工人[暗中观察R]

佛罗伦萨大学2024年全球学科排名揭晓！佛罗伦萨大学在三个学科领域跻身全球前100名，其中两个学科在意大利排名第一。根据上海排名发布的2024年全球学科排名（GRAS），佛罗伦萨大学在三个学科领域跻身全球前100名大学之列。该排名涵盖了全球5000所大学，包括1900多所大学，涉及55个学科，包括自然科学、工程、生命科学、医学和社会科学。在排名中，佛罗伦萨大学在农业科学（第29位）、药学和药学科学（第39位）以及统计学（76-100位）方面表现出色，其中农业科学和统计学在意大利排名第一，药学和药学科学排名第四。在国际上，生物科学取得了显著进步（从2023年的301-400位到101-150位），生态学和数学也有所进步，这两门学科都跻身于前150名之列（上一届排名在201-300位）。临床医学方面，佛罗伦萨大学在2024年排名151-200位（2023年为201-300位）。在自动化与控制以及食品科学与技术领域也跻身前200名。 GRAS排名基于五个主要指标：卓越的师资、全球成果、研究质量、研究影响和国际合作。该排名参考了2019年至2023年的出版物、著名的科学期刊、引文和国际学术奖项等。佛罗伦萨大学共有170名研究人员入选斯坦福大学（与爱思唯尔Scopus合作）2024年最具影响力的2%科学家排名，其中包括过去15年来科学生产力最高的科学家。佛罗伦萨大学在意大利大学中科学家人数排名第八，在拥有至少40000名学生的大型大学中排名第三。在1335名佛罗伦萨大学永久教授和研究人员中，12.5%的人在斯坦福大学排名前2%。具体而言，佛罗伦萨大学生物学方面在意大利大学中排名第三，在农业、渔业和林业、临床医学、数学与统计学方面排名第四。

能源期刊排名 𐟌𑥤祮𖥥𝯼Œ我是糖糖编辑！最近有不少小伙伴问我，想发SSCI期刊，但总觉得审稿时间太长，还总是被返修，版面费也高得吓人。有没有其他好发的国际普刊或者外文期刊推荐呢？ 𐟔今天我就给大家带来一些超好发的国际英文期刊，不卡资质，本科生也能发表！这些期刊手稿范围广，覆盖多个专业领域，性价比高，审核快，年内就能见刊。简直是学生党的福音啊！ 𐟓š以下是部分期刊推荐：《Journal of Electrical Power & Energy Systems (电力与能源系统杂志)》《International Journal of Food Science and Agriculture (国际食品科学与农业杂志)》《Journal of Advances in Clinical Nursing (临床护理进展)》《Journal of Applied Mathematics and Computation (应用数学与计算杂志)》《The Educational Review, USA (美国教育评论)》《International Journal of Languages, Literature and Linguistics (国际语言、文学和语言学杂志)》《Journal of Economics, Business and Management (经济、商业和管理杂志)》《Advances in Computer and Communication (计算机与通信进展)》《Journal of Humanities, Arts and Social Science (人文、艺术和社会科学杂志)》《Advance in Biological Research (生命科学)》《OAJRC Environmental Science (环境科学杂志)》《Engineering Advances (工程学进展)》 𐟎‰这些期刊不仅覆盖多个专业方向，还包括教育、法学、社科、翻译、经济、现代管理等。如果你还在犹豫不知道选哪本期刊，可以在评论区留言你的专业方向哦！ 𐟒᥸Œ望这些推荐能帮到大家，别再花冤枉钱了！

25本食品领域顶尖SCI期刊推荐在SCI期刊中，有一些顶尖的食品期刊，其认可度通常比一般的SCI期刊更高。以下是25本食品领域的顶尖英文核心期刊，供大家参考： 𐟍𔠔RENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 难度适中，审稿约3个月，专注于食品科学和人类营养的批判性评论。 𐟍 Nature Food 审稿时间约4-5个月，发表关于食品主题的最佳研究，涵盖自然科学、应用科学和社会科学中的食品相关研究领域。 𐟓Š COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY 审稿时间约5个月，录用率19%，出版各种独特的评论，涉及食品的化学、微生物、物理、感官和营养特性，以及食品加工和工程。 𐟍‡ Food Chemistry 审稿时间约4个月，专注于食品化学和生物化学的进展或使用的分析方法/途径。 𐟓˜ Current Opinion in Food Science 审稿时间约3个月，为专家提供一个独特的教育平台，以跟上食品科学领域不断增长的信息量。 𐟒砆OOD HYDROCOLLOIDS 难度适中，审稿时间约3个月，出版关于食品中亲水胶体的特征、性质、功能和应用的原创性和创新性研究。 𐟌𑠇lobal Food Security-Agriculture Policy Economics and Environment 专家们从广泛的学科角度对确保粮食安全的未来发表了战略观点，这些观点基于现有的最佳科学，以清晰易读的形式面向广大受众，弥合了生物、社会和环境科学之间的差距。 𐟍– MEAT SCIENCE 审稿时间4-5个月，为传播跨学科和国际知识提供适当的媒介，这些知识涉及影响肉类特性的所有因素。 𐟍‹ POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY 专门致力于发表有关生物和技术采后研究的原创论文、综述文章和前沿文章。这些期刊涵盖了食品领域的各个方面，无论是研究还是论文发表，都是非常不错的选择。

食品嘿，食品专业的小伙伴们！你们是不是也在为发表论文发愁？别担心，我来给你们支支招！今天我要给大家推荐一些性价比超高的食品专业期刊，绝对能让你们在学术道路上事半功倍！国家级期刊推荐《餐饮世界》 𐟌𔊥›𝥮𖧺禜Ÿ刊，半月刊，每篇5000字符/3版。主要收录渠道有万方。收稿方向包括餐饮产业、饮食文化、美食营养、食品科学、酒店管理、农产品加工、品牌活动等等。简直是食品专业小伙伴们的福音！《食品安全导刊》 𐟌𔊥Œ样是国家级期刊，旬刊，每篇5000-5300字符/3版。收录渠道有知网、万方、龙源、维普。主要收稿方向包括食品安全问题、食品安全管理、食品控制举措等等。食品安全相关的小伙伴们千万不要错过！《现代食品》 𐟌𔊥›𝥮𖧺禜Ÿ刊，半月刊，每篇5500字符/3版。收录渠道有知网、万方、维普。主要收稿方向包括粮食储藏、粮食运输、粮食机械、食品科技等等。对于研究粮食和食品科技的小伙伴们来说，这绝对是个好选择！省级期刊推荐《中外食品工业》 𐟌𔊧œ级期刊，半月刊，每篇5400字符/3版。主要收录渠道有万方。收稿方向包括分析检测、食品微生物、食品检验检测等等。对于想要在食品微生物和检验检测方面发表论文的小伙伴们来说，这绝对是个不错的选择！《中国食品》 𐟌𔊥›𝥮𖧺禜Ÿ刊，半月刊，每篇4800字符/3版。收录渠道有知网、万方、维普。主要收稿方向包括食品相关的教学、食品检测、食品实验等等。对于想要在食品教学和实验方面发表论文的小伙伴们来说，这绝对是个好选择！《食品界》 𐟌𔊥›𝥮𖧺禜Ÿ刊，月刊，每篇5000字符/3版。收录渠道有知网、万方、龙源、维普。主要收稿方向包括食品物流、食品经济、食品营销等等。对于想要在食品物流和经济方面发表论文的小伙伴们来说，这绝对是个好选择！总结希望这些推荐能帮到你们，让你们在学术道路上更加顺利！如果有更多问题或者需要更多推荐，欢迎随时找我哦！加油，食品专业的小伙伴们！

𐟓š《自然科学》杂志，发表优选！ 𐟌Ÿ《自然科学》杂志，由维普主办，是国家新闻出版总署备案的官方期刊，拥有国家级双刊号，并被维普收录。其性价比超高，费用低廉，非常适合毕业和评职加分的论文发表。 𐟓 杂志3版起发，字符数4500起，版面费仅需2000左右，比纸刊价格更亲民。而且，录用速度快，最快两个月内即可见刊。 𐟔 杂志涵盖多个学科领域，包括农林科学与环境、资源与勘测、食品科学等，为作者提供了广阔的发表空间。 𐟒ᠧ𛴦™˜方初审高效审稿，修改至初审编辑认为没问题后再提交终审，助力提高录用率。无论你是学术新手还是资深研究人员，《自然科学》都是你发表论文的理想选择！

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