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关于酵母菌的论文新上映_总结酵母菌的5个特点(2024年12月抢先看)

内容来源：安定传媒所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

关于酵母菌的论文

𐟌𑠦Ž⧴⥏‘酵之旅：在家如何发酵可可豆？𐟍늰ŸŒˆ 发酵的奇妙之旅想象一下，从海南远道而来的可可果，经过几天的等待，终于到手。打开果壳，里面是诱人的可可果肉，酸酸甜甜，让人忍不住想尝一口。这就是我们发酵可可豆的起点。 𐟍‡ 选择成熟的果实首先，我们要挑选那些已经成熟的可可果。如何判断呢？除了观察外表，最准确的方法是用糖度仪测量brix值。brix值要大于13，这样发酵出来的可可豆才会更佳。把可可豆果肉中的汁液挤到糖度仪上，就能知道它们的糖度。 𐟌🠩€‰择合适的酵母接下来，选择适合的酵母菌进行发酵。不同的酵母菌会产生不同的效果，这方面有大量的研究和论文。我把可可豆分成两部分，分别用了常见的面包酵母和天然酵母。天然酵母的制作方法是，用可可果外壳蹭果肉，把果壳上的酵母菌带到果肉上。 𐟌᯸ 模仿大批量发酵的温度曲线发酵的温度控制也是关键。我参考了大批量可可豆发酵的温度曲线，设定了5天的发酵时间。前两天的温度从25度缓慢上升到42度，后5天逐渐下降到38度左右。理想的设备是自动控制温度的专业温控箱，但为了省钱，我用了恒温水浴器。把可可果肉和酵母一起放入防水塑料袋中，再放入恒温水浴器。每隔一个小时调整0.3度左右，让温度随着曲线缓慢变化。 𐟒砧쬤𚌥䩨恥€’掉多余液体在第二天，如果产生很多液体的话，需要把这些液体倒掉。有经验后，可以在发酵过程中翻动一两次可可豆，来调整最终的风味。一般来说，翻动的次数越多，最终发酵出来的可可豆就越酸。 ☀️ 晒干你的可可豆耐心等待7天之后，你的可可豆就发酵完成了。最后一步就是把它们放到太阳中晒干。这样，你就能享受到自己亲手发酵的可可豆了。 𐟓š 更多信息更多关于可可豆发酵的知识和技巧，请关注我们的网站。让我们一起探索更多关于自然和发酵的奥秘吧！

𐟐𑧃˜焙猫粮推荐：六款超赞选择𐟎‰ 𐟐𞥅𛧌먷露Š，选对猫粮是关键！今天就来给大家安利几款超赞的烘焙猫粮，让你的猫咪吃得健康又开心！𐟘„ 𐟌Ÿ嘉传E85猫粮：这是有SCI国际论文证实美毛效果的9年老品牌哦！鸡肉三文鱼配方，高肉高蛋白，还添加了天然美毛因子和鱼油，助力猫咪减少掉毛，让你的猫咪更美丽！ 𐟌Ÿ小仙焙猫粮：这款猫粮以新鲜食材高蛋白为特色，实打实的鲜肉，营养高口感好，挑食的小猫咪也爱吃！烘焙工艺让猫咪吃了就长肉，酥脆不油腻，还能缓解掉毛和减少便臭呢！ 𐟌Ÿ宠熙猫粮：味道适中，对人友好，还添加了布拉氏酵母菌，呵护猫咪肠道，促进肠胃吸收消化，让你的猫咪更健康！ 𐟌Ÿ纯刻猫粮：无肉粉配方，没有边角料，让你吃得放心！还添加了冻干碎，提高适口性，让你的猫咪更爱吃！ 𐟌Ÿ尾巴生活猫粮：无谷低敏易消化，满足猫咪的日常需求！添加益生菌调理肠道菌群，让你的猫咪更舒适！ 𐟌Ÿ有鱼猫粮：肉源单一，适合玻璃胃的小猫咪！添加了益生菌，减少软便的可能，让你的猫咪更健康！快来试试这些烘焙猫粮吧！𐟎‰𐟐𑀀

胃肠胀气？试试Jarrow益生菌！最近忙于撰写论文，生活作息不规律，导致肠胃问题频发。𐟘㥤–卖食物凉了才吃，结果胃部胀气，吃药也不见好转。朋友推荐了Jarrow（杰诺）胃肠胀气益生菌，起初以为只是普通产品，但效果出乎意料地好！𐟑 这款益生菌由美国生产，采用微胶囊化技术，能够抵御胃酸，确保益生菌在肠道内发挥最大功效。𐟒ꥮƒ含有布拉氏酵母菌，有助于净化肠道，促进肠道蠕动，提高免疫力，增强细胞活力。𐟌𑥾𖥛Š化技术使得益生菌的存活率更高，每一粒都含有50亿活性菌株，活性强，无需冷藏。𐟌᯸ 小瓶包装方便携带，空腹服用一粒，每次一粒，轻松告别肠道困扰，维护肠道健康。𐟒Š

那些让我心动的停产护肤品作为一个护肤品爱好者，但“入行”较晚，我常常被一些老资格博主种草各种护肤品。不过，遗憾的是，很多被种草的产品都已经停产了。今天，我想分享几款让我心动，但估计再也买不到的护肤品。 YSL Youth Liberator Serum-in-Cream 这款面霜据说有高浓度的玻色因，搭配欧洲越桔果提取物、鼠李糖和腺苷。虽然它的效果可能不如黑绷带，但价格更亲民。 Reval㩳kin intense recovery treatment 这款产品含有高浓度的酵母菌发酵物和咖啡果提取物，抗氧化成分丰富，主打用抗氧化来修复肌肤。 Prescriptives Super Line Preventor 这款精华被称为“鱼雷精华”，主要成分有EUK134、乙酰基六肽-8，还有雅诗兰黛家的多种花草成分，具有抗氧化、抗炎和抗老的效果。兰蔻Visionnaire Crescendo焕肤精华这款精华采用双头设计，分为两个阶段。第一阶段含有欧莱雅喜欢的HEPES、羟乙基尿素和各种植物提取物；第二阶段成分相对精简，主要有甘醇酸、水杨酸和辛酰水杨酸。雅漾Diacneal祛痘精华这款精华含有0.1%的A醛和6%的甘醇酸，雅漾为了这个配方和效果发了好几篇论文和专利。A醛和甘醇酸的添加量比Glytone的夜间焕肤还高一点。 Skinmedica的美白精华Lytera第一版这款美白精华成分丰富，包括烟酰胺、抗坏血酸四己基癸酯（THD）、乙酰基四肽、己基间苯二酚、视黄醇和光果甘草根提取物。PCA Skin的一个美白精华也用了类似的成分。 Olay Prox祛皱精华这款产品的成分非常全面，包括烟酰胺、视黄醇丙酸酯、棕榈酰五肽-3、棕榈酰二肽-7、肌肽和泛醇。 Prevage MD（药妆版的橘灿精华）这款药妆版的橘灿精华含有1%的艾地苯，比普通版的0.5%高出一倍。虽然效果不会翻番，但我对雅顿的橘灿精华有点过敏，不知道是对艾地苯过敏，还是里面的其他成分。药妆版会不会好点？永远也不会知道了。这些停产的护肤品虽然已经买不到了，但它们曾经带给我很多美好的护肤体验。希望未来还能有更多新的产品出现，满足我们的护肤需求。

「动物也有解酒基因」野生动物吃了发酵水果后“醉了”的轶事比比皆是。尽管如此，非人类动物食用乙醇一直被认为是罕见和偶然的。现在，英国生态学家挑战了这一假设。他们在10月30日发表于《生态和进化趋势》的评论文章中认为，由于乙醇几乎自然存在于每一个生态系统中，因此大多数以水果和花蜜为食的动物很可能会定期摄入乙醇。论文通讯作者、英国埃克塞特大学行为生态学家Kimberley Hockings说：“我们正在摆脱这样一种观点，即乙醇只是人类使用的东西。它在自然界中的含量比我们以前想象的要丰富得多，大多数吃含糖水果的动物都会接触到一定程度的乙醇。” 大约在1亿年前，当开花植物开始产生可以被发酵的含糖花蜜和果实时，乙醇开始变得丰富起来。现在，它几乎自然存在于每个生态系统中，而且与温带地区相比，低纬度和潮湿的热带环境全年都在生产乙醇。在大多数情况下，自然发酵的水果酒精含量仅为1%~2%，但在巴拿马，过熟的棕榈果酒精含量高达10.2%。在酵母菌开始生产乙醇之前，动物已经拥有了可以降解乙醇的基因，但有证据表明，进化微调了哺乳动物和鸟类消化水果和花蜜的能力。特别是，灵长类动物和树鼩已经能有效地代谢乙醇。 “从生态学的角度来看，当你在树上爬来爬去或晚上被捕食者包围时，醉酒是没有好处的——这会阻止你的基因传递下去。”论文通讯作者、中佛罗里达大学分子生态学家Matthew Carrigan说，“这与人类相反，人类想要喝醉，但并不是想要卡路里，而动物想要的是卡路里，而不是醉酒。” 目前尚不清楚动物是否为了获得益处而故意消耗乙醇，因此尚需更多研究来了解乙醇对动物生理和进化的影响。不过，研究人员表示，乙醇对野生动物有几个好处。首先，它是卡路里来源，发酵过程中产生的气味化合物可以引导动物找到食物，尽管研究人员说动物不太可能检测到乙醇。其次，乙醇也可能有药用价值：果蝇故意将卵产在含有乙醇的物质中，这样可以保护它们的卵不受寄生虫的侵害，而果蝇幼虫被黄蜂寄生后会增加对乙醇的摄入量。 “在认知方面，有人提出乙醇可以触发内啡肽和多巴胺系统，从而产生放松的感觉，这对社交有好处。”论文第一作者、埃克塞特大学行为生态学家Anna Bowland说，“为了测试这一点，我们需要知道乙醇在野外是否也会产生生理反应。” 研究人员表示，关于乙醇对野生动物的意义，还有很多悬而未决的问题。在未来的研究中，他们计划调查灵长类动物酒精消耗的行为和社会影响，并更深入地研究与酒精代谢有关的酶。网页链接

𐟓𐠤𘭥›𝧬줸€篇《Science》论文揭秘 𐟓… 1929年9月27日，中国科学家在《Science》杂志上发表了第一篇论文，标题为“A new species of mono-mucor, mucor sufu, on Chinese soybean cheese”。𐟓– 𐟑袀𐟏련🙧–‡的作者是Nganshou Wai，当时他在国立劳动大学农学院农艺化学系任教。这篇论文报道了他在腐乳中分离的一个毛菌新种，并详细介绍了腐乳这种对于中国汉族饮食具有重要意义的发酵食品。𐟍𒊊𐟌 魏喦寿在日本求学期间，于1926年以大学生的身份出席了在东京举行的环太平洋地区科学会议，并提交了他的第一篇研究报告——“两种新的致东方木结构房屋腐朽的霉菌”。这是目前我国关于非医学微生物学的第一篇试验研究报告。𐟏 𐟔젩폥–楯🤻Ž一开始就把自己的研究工作紧密地和人类的日常生活结合着，终生不渝。他在1927年归国后，带领学生们从事中国传统发酵食品中微生物的分离和研究工作。1929年，他在《Science》杂志上报道了他在腐乳中分离的一个毛霉新种。𐟌𑊊𐟓š 此外，1931年他和他的学生方心芳一起在《新农通讯》上发表了“中国酱醪中之数种酵母菌”，他分离的一种拟青霉曾被青霉菌专家C．汤姆（Thom）于1930年出版的《青霉菌》（ThePenicillia）专著所收录。这是中国科学家从发酵食品中分离出的第一批工业微生物菌种，为中国工业微生物学进行了大量奠基性的工作。𐟌Ÿ

后生元的优势，你知道吗？高安全性：后生元是灭活的，不会引起宿主的发炎反应，对免疫损伤的病人也很友好，不会造成有毒基因的转移。高稳定性：后生元耐热、耐酸，不需要特定的温度和条件，保存起来更容易，直接发挥作用。起效更快：相比传统益生菌，后生元不需要在肠道中定殖，可以直接被吸收，起效更快。环境耐受性强：后生元经过筛选，即使经由高温作用或肠胃消化液处理，仍保有高度生理活性。应用方式灵活：后生元的应用方式灵活，适用于多种环境和场景。广泛的作用靶点：后生元可以作用于肠道、口腔、皮肤、泌尿生殖道或鼻咽等多个靶点。易于被肠道吸收：后生元更易于被肠道吸收，提高利用率。平衡肠道菌群：后生元可以平衡肠道菌群，保护胃肠道黏膜屏障，具有免疫调节、抗炎、抗过敏等功能，还可以起到防治或改善代谢性疾病等作用。元达生物后生元科研团队长期致力于乳酸菌及酵母菌代谢物、功能后生元开发与制备技术、后生元功能机制等领域研究，主持或参与国家级、省部级课题10余项，在SCI、EI发表高水平论文80余篇，授权专利10余项，获得省部级以上奖励7项。发起主办第一届中国后生元科技大会，参与起草国内第一个后生元《益生菌制品乳酸菌类后生元》团体标准，“后生元制备关键技术与应用”经院士专家评定达到“国际领先”水平。#后生元##元达生物#

猫咪掉毛怎么办？6款美毛猫粮推荐猫咪掉毛问题困扰很多铲屎官，这里推荐几款经过科学证实的美毛猫粮，帮助猫咪改善毛发问题。 1⃣ 嘉传E85 这款猫粮的美毛效果得到了SCI国际论文的证实，含有天然美毛因子和鱼油，能够有效改善猫咪的毛发状况。以鸡肉和三文鱼为原料，肉含量高达91%，不仅美毛还能帮助猫咪增肌。 2⃣ 小仙焙这款猫粮采用鲜肉烘焙工艺，鲜肉含量高达79%，主要成分是鸡肉和三文鱼，营养丰富。还添加了秘鲁鱼油，能够滋养毛囊，亮毛美毛。性价比高，价格在百元内，颗粒酥脆不油腻，猫咪很喜欢吃。 3⃣ 美萌这款猫粮的冻干成分非常丰富，几乎覆盖了整个猫粮袋，包括蛋黄冻干和鱼油，能够有效改善猫咪的毛发质地。还添加了40%的鲜鸡肉，营养全面，性价比高，一斤不到20元，适口性好。 4⃣ 宠熙这款猫粮味道温和，适合不喜欢浓烈味道的铲屎官。还添加了布拉氏酵母菌，有助于调理猫咪的肠胃。 5⃣ 渴望这款猫粮添加了6种鱼类，肉含量高，营养丰富。还含有膳食纤维，有助于促进肠胃消化，减轻猫咪肠胃负担。 6⃣ 爱肯拿打开猫粮袋时会闻到淡淡的鱼肉味，猫咪很喜欢。还添加了30%的果蔬植物，有助于促进肠胃吸收和消化。选择这些猫粮，可以有效帮助猫咪改善掉毛问题，让猫咪毛发更加光滑亮丽。

一瓶抵多瓶! !效果真的棒棒哒最近经常熬夜写论文，脸上开始出现了一些小小的细纹肤色也变得越来越差，整的我都害怕了但是论文还是得写，皮肤也要好好的护理跟好姐妹说了我这个烦恼于是她就给我推荐了苏秘家的这款鎏金多效精华乳用完真心觉得效果不错真后悔之前没有发现这款刁钻精华我这个连续使用是一周之后就能看到效果细小的分子，比较容易深入肌肤好吸收质地水水润润的，涂开之后不油腻成分很安全，敏感肌用着也很安心里面含有11种发酵产物包含酵母菌葡萄发酵产物，乳酸杆菌, 可以维持肌肤的稳定同时添加烟酰胺、胜肽、胶原蛋白、积雪草提取修护肌肤屏障，改善细纹一瓶就有多重效果，-下解决了多种肌肤问题像是我脸.上的细纹都会慢慢的变淡了这款鎏金多效精乳华的颜值也是高的包装看着就很有质感里面三大发酵配方赋予三重肌给肌肤补充足够的能量抗皱紧致肌肤让皮肤变得更光滑紧致 #美白精华推荐#

𐟚릏�˜转基因食品的四大谣言𐟚늰Ÿ–谣言三：转基因导致山西和吉林母猪流产、老鼠消失？真相大白！联合专家调查组已明确指出，山西和吉林的“母猪流产”现象并不存在，纯属虚假报道。而关于老鼠减少，原因并非转基因，而是与当地房屋和粮仓结构改变、禁用剧毒鼠药、集中灭鼠等因素有关。重要的是，这两个地方种植的并非转基因玉米，而是非转基因的杂交玉米。 𐟒ꨰ㨨€四：转基因导致男性精液异常？又一乌龙！网上流传广西男生精液异常与转基因有关，但研究论文明确指出，主要原因包括慢性前列腺炎、支原体感染等，与转基因无关。而且，提及的玉米品种（迪卡007/008）并非转基因玉米。 𐟔综上所述，这些关于转基因食品的谣言均不攻自破。转基因农产品在上市前，科研机构和生产商会进行严格的安全性检验。目前，主流科学界对转基因技术的评价是正面的。但我们需要认识到，转基因技术并非单纯科学话题，还涉及多重社会因素。因此，全面了解并认清其利弊至关重要。 𐟒᥏楤–，你可能不知道，医用胰岛素也是转基因技术的产物！通过将人胰岛素基因转入酵母菌进行大规模合成，我们得以获得便宜、安全且有效的医用胰岛素，助力无数妊娠期糖尿病患者平安度过孕期。从这个角度看，合理使用转基因技术还能助孕助育呢！

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