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学术沸点最新视觉报道_沸点完整版在线观看(2024年11月全程跟踪)

内容来源：安定传媒所属栏目：热点更新日期：2024-11-28

学术沸点

高压蒸汽灭菌锅 𐟌𕰟Œ𕩫˜压蒸汽灭菌锅真的是实验室和医院必备的神器呀！它不仅能彻底消毒，还特别方便使用。今天就来详细聊聊这个灭菌小能手吧！ 𐟌€高压蒸汽灭菌锅的基本原理高压蒸汽灭菌锅，学术上也叫高压灭菌锅，通过电热丝加热水产生高温蒸汽，并维持一定压力，实现彻底灭菌。它由密封桶体、压力表、排气阀、安全阀和电热丝等部件组成。高压蒸汽灭菌锅广泛应用于医疗、科研和农业等领域，对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌，真的是必不可少的设备。高压蒸汽灭菌锅的工作原理是利用高温饱和水蒸汽在一定时间内使微生物的蛋白质变性，从而导致微生物死亡。密闭的蒸锅内蒸汽不能外溢，压力不断上升，水的沸点也随之提高，锅内温度随之增加。在0.1MPa压力下，锅内温度可达121℃，在这个温度下，可以迅速杀死各种细菌。高压灭菌锅有不同的分类，按样式和大小可分为手提式和立式灭菌锅等。手提式灭菌锅的容积通常为18L、24L、30L，适合小型实验室或家庭使用；而立式灭菌锅的容积范围则从30L到200L不等，进一步细分为手轮型、翻盖型、智能型等多种类型，可以满足不同场景的需求。 𐟛 ️高压蒸汽灭菌锅的操作步骤操作高压蒸汽灭菌锅虽然看起来复杂，但只要按步骤来，一点也不难。确保高压锅的安全阀、放气阀螺丝旋钮完好，安全阀在校验期内且铅封完好。温度计和压力表也需完好并在校验期内。加水至水位指示线，装入待灭菌物品并密封好锅盖。加热使锅内产生蒸汽并排出冷空气，待压力表指针达到所需压力刻度时开始计时并维持压力至所需时间。灭菌结束后，关闭电源让锅内压力自然下降至零后打开排气阀和锅盖取出灭菌物品。要注意的是，在装载物品时，不宜堆放过紧，以免影响蒸汽流通和灭菌效果。灭菌过程中要注意观察压力表并保持规定的压力，确保灭菌效果。 ⚠️使用高压蒸汽灭菌锅的注意事项使用高压蒸汽灭菌锅时有几个注意事项要特别留意。灭菌前一定要检查水位并充分排除冷空气，以确保灭菌效果。灭菌过程中要注意观察压力表并保持规定的压力。灭菌结束后，待锅内压力降至零后再打开锅盖，以防高温蒸汽灼伤。定期对设备进行检测维护并记录年检及定期检查的结果。在使用设备之前，应检查记录本以了解可能存在的问题。此外，为了防范高温蒸汽灼伤和灭菌锅排气带来的实验室污染问题，可以选择不外排水蒸汽或能将需外排的水蒸汽重新冷凝成水的灭菌器型号。定期对排气管进行清洗，以防堵塞影响排气效果。高压蒸汽灭菌锅虽然看起来复杂，但只要掌握了正确的操作方法和注意事项，使用起来其实非常简单安全。如果你有任何疑问或者使用心得，欢迎在评论区和我讨论哦！𐟑€

不锈钢锅的那些事儿：真相与误区中国人过去炒菜做饭都喜欢用铁锅，但后来洋品牌进入中国市场，主推不锈钢锅，号称健康新理念。有趣的是，这些品牌都喜欢用医用不锈钢作为噱头进行广告推销。今天我们就来聊聊不锈钢这种材料。市面上主推的不锈钢锅，包括德国三大品牌（具体名字大家都懂，我就不说了），用的是304不锈钢。国内一些商家则用了更高规格的316不锈钢。304和316不锈钢确实广泛运用于军工、医用和航天领域，但它们只是普通的奥氏体不锈钢，区别在于316的镍含量更高，还多了点钼。传统的奥氏体型不锈钢主要用于普通刀具，而马氏体型不锈钢则有磁性。很多人误以为好的不锈钢锅没磁性，拿块磁铁在那表演，这是大错特错的。304和316作为奥氏体型不锈钢，可以在接触空气的瞬间，表面形成致密的氧化膜，从而起到防锈的作用。在大部分情况下是很安全的，但并非绝对。在与氟、氯、溴、碘等接触下，材料的电势会升高，与其他低电位离子接触时很容易产生电离腐蚀，也就是还是会生锈。所以不锈钢锅不适合长时间炖有盐的汤，尤其不要隔夜隔天存放咸味的汤。此外，不锈钢锅还有导热性慢的缺点，这就使得它炒菜不香。为什么铁锅炒菜香？因为铁锅受热快，热传导也快，食物在高温瞬间焦化，学术叫美拉德反应。现在商家却反其道宣传，说不锈钢为无烟锅，少油烟。其实都是骗人的。油到了沸点就有油烟，不锈钢无油烟，不存在的。无非是多加热一会一样让你吸个爽。明明是不锈钢热传导慢的缺点被他们美化成了优点。那么你要做出一样色香味俱全的菜，铁锅比不锈钢锅快，节约时间，价格还便宜，大家都产生了油烟，不锈钢又有何优势可言？另外，笔者接触过一些炼钢企业，过去做不锈钢，有一道很关键的固溶处理，目的是使得里面晶体均匀，不产生晶间贫铬。这需要长时间对材料热处理过程中进行控温，影响产量，影响成本。由于价格战，这道工艺越来越多时间上被压缩，这就导致材料碳化铬析出，吃到肚子里是否安全不得而知。但是加速材料生锈是肯定的。所以，不锈钢锅并非神话中的万能锅，选择适合自己的锅才是最重要的。

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