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与食品有关的论文新上映_食品专业相关的论文(2024年11月抢先看)

内容来源：安定传媒所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

与食品有关的论文

相信大家都听过“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”这句话，一顿美味的早餐能够帮助我们开启活力满满的一天。早餐怎么吃，一起来看！早餐这样吃会加速衰老 2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究显示，早餐吃得晚的人表现出更大的身体生物年龄，加速衰老的发生率也更高。其中，相较于早上6点14分吃早餐的人来说，10点26分才开始吃第一餐的人呈现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率提高25%。长期不吃早饭危害大 2024年5月，深圳市蛇口人民医院的研究人员在《食物与功能》期刊发表了一篇论文，研究人员分析了9项队列研究，共纳入242095名参与者，总结了不吃早餐与全因死亡率、心血管疾病死亡率和癌症死亡率之间的关联。研究发现，相比规律吃早餐，不吃早餐与全因死亡风险增加27%相关，与心血管死亡风险增加28%相关，与癌症死亡风险增加34%相关。 1.伤胃不规律早餐可能引起胃酸分泌紊乱，长期如此容易对胃黏膜造成损害，引起胃炎或胃溃疡。 2.脂肪肝经常不吃早餐，中午更容易暴饮暴食，患脂肪肝风险增高。 3.胆囊炎或胆结石经常不吃早饭，容易在胆囊内形成胆固醇的结晶，进而诱发胆囊炎或胆囊结石。常见的早餐不一定健康以下生活中常见的早餐组合，其实并不健康，需要做出一些改进。 1.豆浆+油条油条、油饼之类的高温油炸食物，成分以饱和脂肪酸、淀粉为主，热量很高，吃太多可能引起甘油三酯、胆固醇等升高，肝肾代谢压力增大，增加心脑疾病风险。建议：一杯豆浆、半根油条足矣，再来一份清淡的蔬菜沙拉，加一个鸡蛋就好得多。 2.面包+咖啡这个组合是现在很多年轻人的早餐“常客”，但存在营养不均衡的问题。建议：面包最好选择少含糖或不含糖的，如杂粮面包、全麦面包等。咖啡与其选择加糖，不如选择加纯牛奶。有条件的话，可以再搭配一份煎蛋或果仁。 3.包子+粥高碳水食物，能量消耗快，易导致血糖升高。建议：粥最好是杂粮粥，例如在大米或小米基础上加入藜麦、燕麦米、红豆、豌豆等谷物和杂豆。包子可以是荤素搭配的。合格的早餐什么样？早餐的食物种类越丰富越好，一份合格的早餐至少要包括以下这三部分：优质碳水、优质蛋白质和蔬果。优质碳水如全麦面包、燕麦、玉米、南瓜、土豆、红薯等。优质蛋白质鱼禽肉蛋类：如鱼肉、牛肉、猪肉、鸡蛋等。奶和豆类：比如牛奶、豆腐、豆浆等。蔬菜水果类比如菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等。早起摄入一定量的膳食纤维，还有助于改善便秘问题。

「核心期刊论文发表超话」《食品界》国家级，沾边就收知网万方维普，现收25年1-2期，当月出刊 3版4500字符，收食品相关，好录用

超加工食品（UPF），是指在已经加工过的基础上再加工的食品，这类食品通常是高糖、高脂、高盐食品，但维生素和纤维含量较低，长期食用会增加多种疾病风险。例如，超加工食品与肥胖、心血管疾病、糖尿病和癌症等风险增加相关。 2024年10月16日，中山大学、南方医科大学的研究人员在" The Journal of Nutrition "期刊上发表了一篇题为" Association Between Ultra-Processed Food Consumption and Leucocyte Telomere Length：A cross-sectional study of UK Biobank "的研究论文。研究显示，过量摄入超加工食品与端粒长度缩短相关，摄入量越高，端粒越短，每天增加一份超加工食品，端粒长度缩短0.005（相当于端粒缩短0.22年）。结果表明，超加工食品摄入量越高，端粒越短，即食/加热UPF、豆类和土豆UPF、动物性UPF、人造糖、饮料的摄入量与端粒缩短有关，而早餐谷物和素食替代品与端粒长度增加有关。不仅如此，过量摄入超加工食品，还会折寿，增加全因死亡、心血管死亡、呼吸系统疾病死亡风险。「健康科普」「干细胞资讯」「心血管疾病」「长寿」

预防医学专业必看！这些期刊让你轻松发表 𐟌Ÿ 亲爱的预防医学专业的同学们，𐟎“ 快来看看这些好发的预防医学专业期刊吧！打破信息差，让你的学术成果快速见刊！𐟚€ 审稿速度快，让你的论文飞起来~ 𐟛ኊ𐟛ᣀŠ预防医学》𐟛᯼š 收录网站：知网、万方、维普字符要求：约5000-6000字符出刊周期：月刊收稿方向：涵盖预防医学领域的各个方面，如流行病学、环境卫生、劳动卫生、营养与食品卫生、儿少卫生、放射卫生、卫生统计、社会医学等相关研究 𐟌𔣀Š华南预防医学》𐟌𔯼š 收录网站：知网、万方、维普字符要求：约5000字符出刊周期：月刊收稿方向：预防医学和相关学科等专业领域内的科研成果、先进方法和经验总结等 𐟏™《江苏预防医学》𐟏™：收录网站：知网、万方、维普字符要求：约5000字符出刊周期：双月刊收稿方向：预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流等 𐟔죀Š应用预防医学》𐟔쯼š 收录网站：知网、万方、维普字符要求：约4000字符（包括参考文献、图和表）出刊周期：双月刊收稿方向：预防医学领域的科研成果、先进方法和经验总结等 𐟏壀Š上海预防医学》𐟏导š 收录网站：知网、万方、维普字符要求：约7000字符出刊周期：月刊收稿方向：疾病预防控制、公共卫生、卫生监督、食品药品监督、健康促进等 𐟓˜《中国预防医学杂志》𐟓˜：收录网站：知网、万方、维普字符要求：约6000字符出刊周期：月刊收稿方向：传染病学、流行病学、寄生虫学、环境卫生、劳动与职业卫生、食品卫生、突发公共卫生事件应急、疾病预防与控制、临床研究等相关的新科研项目、新技术、新方法、新成果等 𐟌‰《海峡预防医学杂志》𐟌‰：收录网站：知网、万方、维普字符要求：约6000字符出刊周期：双月刊收稿方向：预防医学领域的科研成果、经验、学术争鸣以及海峡两岸预防医学交流等方面的内容

近日，圣保罗大学的研究人员在《营养与饮食学会杂志》上发表了一篇题为" Higher ultraprocessed food consumption is associated with depression persistence and higher risk of depression incidence in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil) "的研究论文。研究显示，超加工食品摄入量越高，患抑郁症的风险越大，抑郁症的持续性越强。与超加工食品摄入量最低的人相比，摄入量最高的人，患抑郁症的风险增加30%，患持续性抑郁症的风险增加58%。超加工食品（UPF），是指在已经加工过的基础上再加工的食品，这类食品通常是高糖、高脂、高盐食品，但维生素和纤维含量较低，长期食用会增加多种疾病风险。例如，超加工食品与肥胖、心血管疾病、糖尿病和癌症等风险增加相关。结果表明，过量摄入超加工食品可能会增加患抑郁症的风险，摄入量越高，患抑郁症的风险越大，抑郁症的持续性越强，用未加工的食品代替超加工食品与降低患抑郁症的风险相关。「健康科普」「干细胞资讯」「抑郁症」

𐟚릏�˜转基因食品的四大谣言𐟚늰Ÿ–谣言三：转基因导致山西和吉林母猪流产、老鼠消失？真相大白！联合专家调查组已明确指出，山西和吉林的“母猪流产”现象并不存在，纯属虚假报道。而关于老鼠减少，原因并非转基因，而是与当地房屋和粮仓结构改变、禁用剧毒鼠药、集中灭鼠等因素有关。重要的是，这两个地方种植的并非转基因玉米，而是非转基因的杂交玉米。 𐟒ꨰ㨨€四：转基因导致男性精液异常？又一乌龙！网上流传广西男生精液异常与转基因有关，但研究论文明确指出，主要原因包括慢性前列腺炎、支原体感染等，与转基因无关。而且，提及的玉米品种（迪卡007/008）并非转基因玉米。 𐟔综上所述，这些关于转基因食品的谣言均不攻自破。转基因农产品在上市前，科研机构和生产商会进行严格的安全性检验。目前，主流科学界对转基因技术的评价是正面的。但我们需要认识到，转基因技术并非单纯科学话题，还涉及多重社会因素。因此，全面了解并认清其利弊至关重要。 𐟒᥏楤–，你可能不知道，医用胰岛素也是转基因技术的产物！通过将人胰岛素基因转入酵母菌进行大规模合成，我们得以获得便宜、安全且有效的医用胰岛素，助力无数妊娠期糖尿病患者平安度过孕期。从这个角度看，合理使用转基因技术还能助孕助育呢！

山东质量专业技术职称评价标准征求意见山东省质量专业技术职称评价标准征求意见稿如下：中级职称业绩要求：县(市、区)以下企事业单位专业技术人员：需参与县级以上课题研究，或研究开发的新工艺、新产品、新技术等成果需经县级以上有关部门鉴定(验收、评估等)。市以上企事业单位专业技术人员：需参与市级以上课题研究，或研究开发的新工艺、新产品、新技术等成果需经市级以上有关部门鉴定(验收、评估等)。参与1项以上国家专利、软件著作权的研发，或参与1项以上国际标准、国家标准、行业标准、地方标准、团体标准及计量技术规范、食品补充检验(快速检测)方法的制定，并经相应层级有关部门批准并公布实施。在学术期刊上发表质量专业类技术论文1篇以上。这些标准旨在评估专业技术人员在质量工程领域的贡献和成就，提升职称评审的公正性和透明度。

𐟓š 行政管理专业毕业论文选题指南 𐟓– 𐟎“ 行政管理作为成人教育中的热门学科，其毕业论文选题具有广泛的选择范围。以下是一些建议的选题方向，帮助你更好地完成论文写作。 𐟌 治理改革政府机构改革的困境与对策研究网络时代政治参与相关问题研究政务公开与政府形象问题研究大数据时代政府信息资源共享研究智慧政府视角下的行政效率提升路径研究行政许可危害的补救措施探讨地方政府优化营商环境的案例研究放管服改革存在的主要问题和对策行政服务中心服务质量提升路径探析食品安全管控过程中的政府职能转变服务型政府的建设——以政务大厅的建设和发展为例地方政府财政困难的现状、成因与对策市场经济条件下政府职能转变的思考服务型政府绩效评估的探索政府部门之间的合作困境研究 𐟏™️ 城市治理基于增长联盟的府际治理创新研究我国城市化进程中的问题与对策城市精细化管理的有效途径智慧城市发展的整体框架和路径研究智慧城市建设中的电子政府研究城市社区建设与管理中存在的问题及对策我国城市街道基层组织的建设城市治安存在问题及对策城市社区治理中的公民参与研究城市社区治理中居委会角色分析城市社区建设中的体制改革问题城管执法中的主要问题及其对策研究社区群众文化建设的问题与路径城市网格化管理研究城市基础设施管理问题与对策城市公共安全管理研究城市化进程中的农村新型社区管理 𐟓 在选题时，记得根据自己的实际学术能力和兴趣方向来拟题，确保论文的深度和广度。希望这些选题建议能帮助你顺利完成毕业论文！

【有机食品真的更健康？Eur J Clin Nutr揭示有机食品对慢性疾病的潜在益处】20世纪的绿色革命通过化肥、农药和灌溉技术大幅提高了粮食产量，但也带来了环境退化和健康问题，从而推动了有机农业的发展。有机农业旨在减少农药使用、保护环境，并满足消费者对天然产品的需求。欧盟通过法规规范了有机生产，强调其对环境和农村发展的贡献。受环境意识、动物福利关注以及认为有机食品更健康的观念驱动，过去二十年间，全球有机耕地面积和市场需求迅速增长。近日，希腊雅典农业大学Kalliopi-Anna Poulia研究团队在Eur J Clin Nutr发表了题为“Impact of organic foods on chronic diseases and health perception: a systematic review of the evidence”的论文。该研究发现，有机食品消费与心代谢风险因素（如肥胖、糖尿病、高血压和高脂血症）和农药暴露减少相关，但对癌症风险的影响尚不明确，仍需进一步长期研究以确定有机食品的整体健康优势。网页链接

#金秋动态创作赛# 化肥和农药，以及灌溉技术的普及，提高了粮食产量，但是，也会带来健康问题与环境退化，而有机农业则能够满足人们对天然食品的需求。近日，希腊学者在《欧洲临床营养学杂志》上发表了1篇论文。研究表明，高频率的有机食品消费与整体癌症风险显著降低相关，超重和肥胖风险分别降低31%和23%，罹患2型糖尿病的风险降低35%。此外，经常消费有机食品者，具有更好的健康感知，其中的30%认为自己的精神健康有所改善，24%报告了自己更好的胃肠功能，19%表示皮肤，以及头发和指甲的状态得到了改善。

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