乳品期刊最新视觉报道_日本cosme大赏乳液成分(2024年12月全程跟踪)
2024年必读食品期刊精选! 㟥爱好者和行业专业人士注意啦!这里有一份精选的食品期刊推荐,涵盖了各种美食和营养信息,满足你的各种需求。𐰟妊 《食品安全导刊》 - 探索食品安全前沿,了解最新法规和标准。 《食品界》 - 深入食品行业,获取最新的行业动态和产品信息。 《乳品与人类》 - 关注乳制品与人类健康的关系,探索乳品科学的最新进展。 𞣀优质农产品》 - 了解优质农产品的种植、加工和营销,提升农产品质量。 《中国食品》 - 探索中国食品工业的发展,了解传统美食与现代食品科技的结合。 ᣀ餐饮世界》 - 走进餐饮世界,发现美食背后的故事和创意。 《中国食品工业》 - 关注中国食品工业的发展,了解食品加工和包装技术的最新动态。 《中外食品工业》 - 探索国内外食品工业的交流与合作,了解国际食品市场的最新趋势。 《现代食品》 - 紧跟现代食品科技的前沿,了解食品加工和营养健康的新理念。 选择适合你的期刊,开启美食与健康的探索之旅吧!
为什么全世界食品工业只有中国充斥添加剂? 来自:涅槃宇宙 Q 越想越不对劲!我们为何被各种化工添加剂360度无死角包围? 从食盐酱料,坚果零食,饮料乳品,糕点面包,即食熟食,早餐到晚餐,几乎避无可避! 这些食品添加剂都以“安全剂量”的理由添加,以增香增鲜增甜增稠增色抗凝防腐...各种各样善意的理由添加进去! 每一样都说是安全剂量!不知道专家有没有算过?这样避无可避的摄入究竟能否保证安全剂量?每个人每天每年摄入的添加剂合量总量是多少? 添加剂背后有一个专家集团,背后有资本支撑,以营利为目的。 所有合法添加的食品添加剂,都有支持性论文,论文多是在国外头部期刊而非国内发表。 ———然而纵观全世界,却只有中国食品业添加剂泛滥,没有第二个国家有这个问题,神不神奇?! 除了添加剂,还有转基因,除草剂,自来水工厂外国资本经营,水里加诡异物质等等,都有国外期刊论文支持。 这些缓释放的有毒害物品每年都在加码增加,以各种各样的理由,以“安全剂量”做掩护,一点点被强行加在中国人身上! 由于声称有论文支持就能使得食物毒品合法化,你可以说商家无良,但他们却并不犯法! 最为奇怪的是,全世界只有中国食品业添加剂铺天盖地泛滥,其他任何国家无论欧美日印度俄罗斯东欧,阿拉伯伊朗中东国家以至非洲,都没有遭遇如此普遍严重的食品添加剂问题。没有人会给各种食品注入各种奇形怪状闻所未闻的化学物质添加剂。而且是在消费者老百姓完全不知情,以至根本不知情的情况下,被声称是无害添加的。 ———其实这很可能是一个阴谋,这是个非常隐蔽高端,长期布局的收割和灭种大棋局! 有某股势力内外结合利用专家团伙和利益集团,在千方百计灭杀中国人。不仅是为了遏制中国,而是要彻底植入亡国灭种的食物生物根苗,断子绝孙,灭绝人种。所以短短二十年,中国现在已经成为世界癌症大国。 为什么?他们为什么要这么做?因为中国人的智慧和勤劳和基因让他们恐惧。 只有中国人能打破他们的“世界财富引流体系”!
牛奶是生活中常见的饮品。牛奶含有丰富的蛋白质,钙元素等多种营养成分,能为人体提供充足的蛋白质和钙,增强人体的体质,提高免疫力。 然而,无论是什么,物极必反,过量饮用也会对身体产生不利的影响。在中国,奶酪和黄油的消费量非常少,牛奶和酸奶的消费量也远低于西方人口。 此外,由于缺乏分解乳糖的关键酶乳糖酶,大多数中国成年人无法正常代谢乳制品。早期对于西方人群的研究表明,乳制品可能与较低的结直肠癌风险和较高的前列腺癌风险相关。然而,对于中国人群,这些结果可能并不相同。 之前,北京大学、中国医学科学院、牛津大学的研究人员在" BMC Medicine "期刊上发表了一篇题为" Dairy consumption and risks of total and site-specific cancers in Chinese adults:an 11-year prospective study of 0.5 million people "的研究论文。 研究对超过51万中国人进行了平均长达11年的随访,结果显示,在中国成年人中,经常食用乳制品的人患肝癌和乳腺癌的风险显著增加,每天多摄入50克,风险分别增加12%和17%。 研究人员表示,虽然这些研究结果不能证明因果关系,但有几种可能的生物学机制可以解释这些关联: 第一,更多的乳制品消费可能会增加胰岛素样生长因子-I的水平,这会促进细胞增殖,并与多种癌症的较高风险有关。 第二,牛奶中存在的女性性激素(如雌激素和黄体酮)可能会增加患乳腺癌的风险,而乳制品中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸可能会增加患肝癌的风险。 第三,对于大多数不能产生足够乳糖酶的中国人来说,乳制品也可能被分解成影响癌症风险的产物。研究人员强调,这是第一项调查中国人群乳制品与癌症风险之间联系的重大研究,需要进一步的研究来验证这些发现,确定这些关联是否是因果关系,并调查所涉及的潜在潜在机制。 尽管如此,研究结果表明,经常食用乳制品与某些癌症之间可能存在直接联系,但重要的是,乳制品是蛋白质、维生素和矿物质的补充来源,仅根据该研究的结果减少乳制品消费是不明智的。 #牛奶# #牛奶推荐# #正式确诊为健康人# #健康科普# #肝癌# #乳腺癌# #乳腺癌抗癌日记# #乳制品#
飞鹤奶粉的科研实力:宝宝健康的守护者 宝宝的健康成长离不开优质的奶粉,而飞鹤奶粉以其强大的科研实力备受瞩目。今天,我们来探讨一下飞鹤奶粉科研实力背后的精彩故事。 母乳研究与中国母乳数据库的建立 2009年,飞鹤成为国家863计划参加单位,负责黑龙江和北京地区的母乳采集和检测任务,建立了规范的母乳采样和检测标准。经过多年的努力,飞鹤建立了覆盖全国27个省份、近20000个样本量的中国母乳数据库。通过对大量母乳样本的分析,揭示了中国母乳蛋白质和氨基酸、活性蛋白、低聚糖随泌乳期的动态变化等重要信息,使奶粉更贴近中国母乳,适合中国宝宝的体质。 全产业链创新中心的成立与探索 2019年,飞鹤与中国农科院奶业创新团队成立了全产业链创新中心。在北纬47Ⱗ试验田里,遴选试种了近百个饲草料品种,筛选出适宜种植的品种,并取得了学术成果。专家团队还制定了原奶品质提升方案,国家奶业科技创新联盟评价报告显示,飞鹤奶粉中的脂肪和蛋白含量高于进口奶粉。 研发团队的建设与合作 飞鹤不断引进高素质人才,搭建高层次科研团队。同时,与哈佛医学院、北京大学医学部等知名科研团队合作,覆盖全产业链环节。例如,与朱蓓薇院士团队合作设立乳品工程院士工作站,攻克关键原辅料技术难题。 攻克关键原辅料技术难题 飞鹤实现了乳铁蛋白提取和保护技术的国产化,为乳制品行业关键原材料的国产化替代提供了样本。还承担了科技部项目,进行脱盐乳清研究,率先建设脱盐乳清液生产线,打破了国外垄断。 对科研创新的持续投入 飞鹤的研发费用逐年递增,2021年达到4.3亿元,同比增长60.5%。从2016年到2021年,研发费用复合增长率为98.4%。强大的投入带来了丰富的科研成果,先后获得40余项科技奖项,发表了60余篇SCI和核心期刊论文。 选择飞鹤奶粉,就是选择强大的科研实力和宝宝的健康未来。
老人喝牛奶的害处 家人们,大家有没有发现,最近关于老年人喝牛奶的话题好像多了起来?其实,牛奶虽然营养丰富,但老年人喝的时候还是要注意适量哦!今天我就来和大家聊聊老人喝牛奶可能带来的害处,提醒大家在追求健康的同时,也要注重适量原则。 老人喝牛奶可能增加患癌风险 我们来说说癌症。最近,北京大学、中国医学科学院和牛津大学的研究人员在《BMCMedicine》期刊上发表了一篇题为“Dairyconsumptionandrisksoftotalandsite-specificcancersinChineseadults”的研究论文。这篇论文涉及约50万中国成年人,通过11年的随访记录,统计分析出乳制品摄入量与不同部位癌症的相关性。结果发现,经常食用乳制品的人患肝癌和乳腺癌的风险分别增加12%和17%。 这个发现其实是有科学依据的。牛奶中的雌性激素如雌激素和黄体酮,可能会增加患乳腺癌的风险。而奶制品中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸则可能增加患肝癌的风险。这些物质在适量摄入的情况下可能对人体无害,但过量摄入却可能引发健康问题。 老人喝牛奶需适量避免白内障 除了增加患癌风险外,过量饮用牛奶还可能对老年人的视力造成损害哦!牛奶中含有一种蛋白质叫酪蛋白,过量摄入可能生成高半胱氨酸。这种物质会损害血管的弹性,使脂类在血管壁上沉积,导致动脉硬化,进而可能引发白内障。因此,老年人在饮用牛奶时,一定要注重适量,避免过量摄入酪蛋白带来的潜在风险。 此外,老年人在饮用牛奶时还需注意以下几点:不要空腹喝牛奶,以免刺激胃肠道黏膜;牛奶不宜高温煮制,以免破坏其中的营养成分;再者,用牛奶送药可能会影响药效的释放;对于乳糖不耐受的人群,可以选择适量饮用或避免饮用。这些注意事项都是基于科学知识的判断,旨在保护老年人的健康。 老人喝牛奶影响药效释放 我们来说说药物和牛奶的关系。牛奶与药物同时服用还可能影响药效的释放与吸收哦!这是因为牛奶中的蛋白质、钙等营养物质容易与药物中的金属离子结合,形成稳定的铬合物或难溶性盐类。这种结合会阻碍药物在体内的吸收与利用,从而降低药物的疗效。此外,牛奶与药物同时服用还可能产生一些不良反应,如抗菌作用减弱等。因此,老年人在服用药期间,应尽量避免同时饮用牛奶。 好啦,今天的分享就到这里啦!希望大家在追求健康的同时,也能注意适量原则哦!如果有任何疑问或者想了解更多健康知识的小伙伴们,欢迎留言告诉我哦!感谢大家的关注~
中国人常喝牛奶或增加患癌风险 2022年5月,牛津大学、中国医学科学院和北京大学的研究人员合作,在《BMC Medicine》期刊上发表了一项研究论文,发现乳制品摄入与癌症发病风险之间存在显著正相关关系。以下是研究的主要内容: 研究对象及分布 这项研究利用了中国嘉道理生物样本库前瞻性研究的数据,共收集了510146名中国成年人的信息。研究对象来自全国10个不同的地区(5个城市地区和5个乡村地区),年龄在30-79岁之间。97%的研究对象为汉族人,其中59%为女性,44%居住在乡村地区。 研究形式 经过培训的医学专业人员在当地专门设立的调查点通过问卷形式收集了包括乳制品在内的主要食物种类的食用频率信息,以及研究对象的社会人口学特征、疾病史和生活方式等信息。 研究对象行为习惯 在51万余人中,20.4%的人经常(每周至少一次)食用乳制品(主要是牛奶),68.5%的人从不或很少食用乳制品。 研究结论 在平均10.8年的随访期间,共记录到29277个年龄介于35-79岁的癌症病例。经过一系列可能导致混杂效应的因素调整后,研究团队发现,乳制品摄入与癌症发病风险呈显著性正相关: 经常食用乳制品者的癌症总体发病风险提高9%,肝癌发病风险提高18%,女性乳腺癌风险提高22%。 每天每多摄入50克乳制品,总体癌症风险、肝癌风险和女性乳腺癌风险就会分别提高7%、12%和17%。 经常食用乳制品者的淋巴瘤发病风险升高23%,但此关联在多重检验校正后失去了统计学显著性。 该研究并未发现乳制品摄入与结直肠癌、前列腺癌或其他种类癌症的发病风险有显著性关联。 其他提醒 ⚠️ 论文作者指出,这项研究属于观察性研究而非随机对照试验,因此所观察到的关联性并不能用于确定乳制品摄入和癌症风险之间的因果关系。未来需要进一步的研究来探索因果关系和潜在的底层机制。 虽然这些研究结果表明经常食用乳制品和某些癌症之间可能存在直接关联,但必须意识到乳制品所含的蛋白质等对健康十分重要。仅根据目前的研究结果而限制乳制品的摄入是不明智的。
喝牛奶的坏处有哪些 家人们,今天我们来聊聊喝牛奶的那些事儿。虽然牛奶一直被大家认为是非常营养的东西,但其实它也有一些坏处哦!今天我就给大家详细说说喝牛奶可能引发的过敏和乳糖不耐受、增加患癌症风险以及造成孩子贫血和便秘等问题。 喝牛奶可能引发过敏和乳糖不耐受 牛奶过敏和乳糖不耐受是两种常见的问题。牛奶过敏是因为人体免疫系统会对牛奶中的蛋白质产生异常反应,可能会表现为皮肤红疹、呼吸道症状,甚至腹泻。相比之下,乳糖不耐受是因为体内缺乏足够的乳糖酶,无法有效分解牛奶中的乳糖,从而引发腹胀、腹痛甚至腹泻。虽然这两者都可能表现为腹泻,但可以通过了解个人病史和观察症状变化来鉴别。 牛奶可能增加患癌症风险 这个可能有点吓人,但近年来的研究发现,经常食用乳制品的人,患肝癌和乳腺癌的风险可能会增加。根据2022年北京大学、中国医学科学院、牛津大学等研究机构在《BMCMedicine》期刊上发表的研究论文,每天多摄入50克乳制品,肝癌和乳腺癌的风险分别可能增加12%和17%。不过,这项研究并没有直接证明乳制品与癌症之间的因果关系,所以大家在评估牛奶和乳制品的安全性时,要保持谨慎和理性哦! 𖥖牛奶可能造成孩子贫血和便秘 对于正在成长的孩子来说,牛奶的摄入量往往较高。但过量饮用牛奶也可能带来一些不良影响。牛奶中的钙虽然含量高,但吸收率并不如人们普遍认为的那样高。事实上,牛奶中的钙会阻碍铁元素的吸收,可能导致孩子出现缺铁性贫血。此外,牛奶中的某些成分还可能引起孩子便秘,特别是当牛奶作为主食喂养时,容易导致肠道功能失衡。乳糖会抑制双歧杆菌的生成,并促进大肠杆菌的繁殖,增加孩子患胃肠道疾病的风险。同时,牛奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪,这种脂肪会刺激孩子柔弱的肠道,可能导致肠道发生慢性隐性失血,进一步加剧贫血症状。所以,家长们在给孩子选择饮品时,一定要注意适量和均衡搭配哦! 好啦,今天关于喝牛奶的坏处就聊到这里啦!希望大家都能根据自身情况合理摄入牛奶和乳制品,并注意观察身体反应,及时调整饮食计划。如果有任何健康问题,欢迎大家留言讨论哦!感谢大家的关注❤️
女人长期喝牛奶的坏处 姐妹们有没有发现,牛奶虽然好喝又营养,但其实对我们女性来说,长期大量饮用也有一些潜在的健康风险哦!今天我就来和大家聊聊这个话题,从寒凉体质、消化不良以及乳腺癌风险三个方面,详细探讨一下女人长期喝牛奶可能面临的健康问题。 𖥥🦜喝牛奶可能加重寒凉体质 牛奶虽然营养丰富,但在中医理论中被视为寒性饮品。对于体质偏寒的女性来说,长期大量饮用牛奶可能会加剧体内的寒气。这种寒气的增加可能导致气血瘀堵,不利于我们的健康。而且,牛奶中的高分子蛋白质还可能引发消化不良、腹泻腹痛等症状,甚至导致蛋白质过敏和肥胖等问题。所以姐妹们,喝牛奶的时候要根据自身体质情况适量摄取哦,还可以通过加热或者搭配其他温性食物来中和其寒性。 㥥🦜喝牛奶可能诱发消化不良 牛奶中的蛋白质属于高分子类型,每天摄入过多可能导致这些蛋白质无法被肠胃完全消化。这不仅会扰乱肠胃的正常功能,还可能引发积食、腹胀甚至腹泻等症状。特别是体质偏寒、肠胃功能较弱的姐妹们,过量喝牛奶更容易导致消化不良。此外,牛奶中的脂肪虽然能供给能量,但过量摄入同样会造成负担,导致脂肪堆积和肥胖问题。这些过多的脂肪也会增加肠胃的消化压力,进一步加剧消化不良的风险。 襥🦜喝牛奶可能增加患乳腺癌风险 近年来,多项研究涉及了牛奶与乳腺癌之间的关联。例如,北京大学、中国医学科学院、牛津大学等研究机构在《BMCMedicine》期刊上发表的研究论文显示,经常食用乳制品的人患肝癌和乳腺癌的风险显著增加。每天多摄入50克乳制品,这两种癌症的风险分别上升12%和17%。这主要是因为牛奶中的雌性激素如雌激素和黄体酮可能增加患乳腺癌的风险。同时,牛奶中的其他成分如饱和脂肪酸和反式脂肪酸也可能对肝脏健康产生不良影响。此外,研究还发现停经后女性对牛奶中雌性激素的敏感性增加,使得她们患乳腺癌的风险与牛奶摄入量更密切相关。 好啦,今天的分享就到这里啦!虽然牛奶是一种营养丰富的饮品,但姐妹们在享受牛奶带来的美味与营养的同时,也要关注其潜在的健康风险哦!欢迎大家留言讨论,还有什么想了解的也可以告诉我哦~感谢您的关注!
成人喝牛奶有什么好处和坏处 家人们,今天咱们来聊聊牛奶的那些事儿!牛奶是我们日常生活中最常见的饮品之一,营养丰富,对身体有很多好处。不过,喝牛奶也有一些需要注意的地方哦。今天我就来详细给大家讲讲成人喝牛奶的好处和坏处,感兴趣的宝子们一定要看下去哦! 人喝牛奶可以补钙 牛奶不仅味道香浓醇厚,更是我们日常生活中补钙的优质来源。每100克牛奶中,钙的含量高达105毫克左右,这样的高钙含量使得牛奶在补钙食物中脱颖而出。而且,牛奶中的钙与维生素D共同作用,能够促进钙的吸收和利用,让我们的骨骼更加健康。此外,牛奶还富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等多种营养成分,这些成分对于维持人体正常生理功能、增强免疫力等方面都具有重要作用。因此,成人每天适量饮用牛奶,不仅能够满足身体对钙的需求,还能获得全面的营养支持。 人喝牛奶可以改善睡眠质量 牛奶中富含的色氨酸,是促进睡眠的重要成分。它能够帮助大脑产生血清素,进而转化为褪黑素,这是一种有助于我们入睡的荷尔蒙。同时,牛奶中的矿物质如镁和钙,也有助于舒缓神经系统,促进身体放松,从而让人更容易进入深度睡眠。此外,牛奶中的蛋白质还可以提供持久的能量,避免睡前感到饥饿,稳定血糖水平,为安稳的睡眠创造有利条件。因此,对于睡眠质量不佳的成人来说,适量饮用牛奶或许能带来一定的改善效果。 릈人喝牛奶可能加重痛经 虽然牛奶营养丰富,但并非适合所有人群。对于体质偏寒的女性来说,饮用过多牛奶可能会加重体内的寒气,从而加剧痛经症状。这是因为牛奶属于阴寒性质的食物,特别是在经期,女性身体处于特殊的生理状态,对寒气的敏感性更高。此外,牛奶中的某些成分可能会干扰镁的吸收,而镁是一种重要的矿物质,对于缓解子宫收缩引起的疼痛具有积极作用。当牛奶中的某些成分与镁结合时,可能会形成不易被人体吸收的化合物,从而降低镁的效用。因此,对于女性来说,在经期应适量饮用牛奶,避免过量摄入。 ⚠️成人喝牛奶可能增加患癌风险 虽然牛奶具有诸多益处,但过量饮用或长期摄入也可能带来潜在的风险。据北京大学、中国医学科学院和牛津大学的研究人员在《BMCMedicine》期刊上发表的研究论文指出,经常食用乳制品的人,尤其是牛奶,患肝癌和乳腺癌的风险显著增高。研究数据显示,每天多摄入50克乳制品,肝癌和乳腺癌的风险分别增加12%和17%。这种关联可能由多种因素共同导致,包括但不限于牛奶中的雌性激素如雌激素和黄体酮,以及奶制品中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。这些成分在适量摄入时对健康有益,但过量摄入或与某些个体特定状况相结合时,可能产生不利影响。因此,对于成人来说,在饮用牛奶时应注意适量控制摄入量。 好啦不说那么多了,赶快去试试吧!有任何问题或者想了解更多的朋友都可以留言告诉我哦!感谢大家的关注❤️
限制这种氨基酸,或许能让你更长寿! 氨基酸是构成蛋白质的基本单元,也是人体组织的重要部分。它们在细胞信号传导、酶活性调节和免疫功能等方面发挥着重要作用。异亮氨酸是一种支链氨基酸,对人体健康至关重要。然而,我们的细胞无法自行合成它,因此我们需要从食物中获取,如鸡蛋、乳制品、大豆蛋白和肉类等。 之前的研究表明,限制蛋白质摄入,尤其是异亮氨酸,可以促进年轻和成年动物的健康,并延长它们的寿命。然而,这种饮食方案对老年动物的影响尚不清楚。 2024年11月27日,美国威斯康星大学麦迪逊分校的研究人员在《Nature Aging》期刊上发表了一篇题为“Late-life protein or isoleucine restriction impacts physiological and molecular signatures of aging”的研究论文。研究显示,不需要少吃,只需减少总氨基酸摄入或限制异亮氨酸,就能改善年轻和成年动物的健康状况,延长它们的寿命。更重要的是,这种饮食方案还能促进老年动物的代谢健康,减缓衰老的多项指标,表明它可能有助于老年人健康衰老。 在这项研究中,研究人员使用老年小鼠模型(相当于人类60岁),分析了减少总氨基酸摄入或限制异亮氨酸对老年小鼠代谢健康和衰老指标的影响。他们将小鼠分为三组:减少总氨基酸摄入(减少67%)、限制异亮氨酸摄入(减少67%)和对照组。三种饮食的热量和脂肪含量相同。此外,还设置了一组6个月大的年轻对照饮食组。 经过4个月的实验,研究人员发现,减少总氨基酸或限制异亮氨酸饮食可以降低老年小鼠的体重。限制异亮氨酸饮食组的小鼠体重下降较快,而减少总氨基酸饮食组的小鼠体重下降较缓慢。 对全身代谢分析发现,这两种饮食方案都能改善老年小鼠的代谢健康,包括改善能量平衡、葡萄糖耐受性、降低空腹血糖和增加呼吸交换率。此外,减少总氨基酸或限制异亮氨酸饮食还能改善老年小鼠的晚年健康,延长其健康寿命。 这项研究为我们提供了一种新的饮食策略,可能有助于减缓衰老过程,促进老年人健康长寿。
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2958-4124, e-issn: 2958-3780)是一本国际同行评议,开放获取的期刊
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