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茶叶论文最新视觉报道_茶叶论文参考文献(2024年11月全程跟踪)

内容来源：安定传媒所属栏目：热点更新日期：2024-11-28

茶叶论文

喝茶抗老？研究揭秘真相！探索茶与抗衰老的奥秘，四川大学华西公共卫生学院的研究团队在《柳叶刀》子刊Lancet上发表了一项令人瞩目的研究论文。 𐟍ƒ 研究背景中国的茶文化历史悠久，茶叶富含多种对人体有益的微量元素和生物活性物质。本研究旨在揭示喝茶与生物衰老之间的关系。 𐟔 研究方法数据来源：研究基于中国多民族队列研究(CMEC)和英国生物库(UKB)的纵向数据。CMEC队列包括来自中国西南五省（四川、重庆、云南、贵州和西藏）的7931名30-79岁的参与者，而UKB队列则涵盖了5998名37-73岁的参与者。数据收集：通过问卷收集参与者的茶叶消费情况，包括茶的种类（绿茶、花茶、黑茶、红茶、乌龙茶、白茶等）、饮用频率（不喝茶、每周1-2天、每周3-5天、每天喝）及每杯茶的容量（200毫升）。此外，还收集了参与者的临床生物标志物数据，并使用基于Klemera Doubal方法(KDM)的人体测量值计算生物年龄(BA)加速度。分析方法：参与者根据基线和第一次随访调查之间茶消费状况的变化被分为四类：不喝、不喝到喝、从喝到不喝、习惯性喝。进行剂量反应分析，以评估不同喝茶量对生物衰老速度的影响。 𐟌𑠧 ”究结果喝茶与生物衰老的关系：在两个队列中，喝茶均与延缓生物衰老显著相关。与从不喝茶的人相比，从不喝茶转变为喝茶的参与者衰老速度明显减缓。相反，从喝茶转变为不喝茶的参与者衰老速度加快。最佳喝茶量：研究发现，每天喝大约3杯茶或6-8克茶叶时，抗衰老效果最为显著。在CMEC和UKB队列中，每天喝2-3杯茶的参与者抗衰老效果最佳。 𐟔젦𝜥œ覜𚥈𖊦Š—氧化作用：茶叶中的茶多酚等生物活性物质具有极强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而延缓衰老。抗炎和免疫调节：茶多酚还具有抗炎和免疫调节作用，能够减轻炎症反应，保护细胞和组织免受损伤。肠道微生物群调节：早期研究表明，多酚可以调节肠道微生物群，这可能对调节与年龄相关的免疫、新陈代谢和认知功能变化产生重要影响。 𐟚렧 ”究局限性自我报告的数据：茶消费的信息是基于自我报告的，可能存在回忆偏差和分类错误的风险。数据可用性：由于数据可用性的限制，研究未能涵盖所有与老化相关的临床生物标志物，因此构建的生物学年龄（BA）可能只能捕捉到老化过程的特定方面。

英国留学生必备：广式红烧排骨煲做法详解最近一批24fall的新生们来啦！感觉大家都在忙着写论文，都没心情吃饭了𐟒⯼Œ所以我决定给大家分享一波美食，特别是这道广式红烧排骨煲，绝对让你胃口大开！配料准备柱侯酱（做牛腩煲必备）腐乳桂皮、八角、香叶、干辣椒（这些香料做鸡翅鸭腿牛腩茶叶蛋都好用）料酒葱、姜排骨（我在Asda买的，6.5英镑两个人能吃两次）冰糖具体步骤切葱姜段：先把葱和姜切成段，备用。处理排骨：排骨切块（建议用国内的刀，不然真的有点费劲）。冷水下锅，放料酒和部分葱姜去腥。水开后撇去浮沫，排骨清洗干净后沥干。准备香料和酱汁：焯水期间，准备好香料和葱姜段，酱汁用一勺柱侯酱和一块腐乳加料酒捣均匀。再准备半壶开水。炒糖色：另起锅下油，中小火用冰糖炒糖色。翻炒排骨：改大火倒入排骨翻炒至均匀上色，放入香料继续翻炒出香味，可以加点酱油增加酱香味。炖煮排骨：倒入酱汁炒均匀，倒开水没过大部分食材。水开后转中小火盖盖焖45分钟。收汁：期间可以准备自己喜欢的配菜，比如腐竹、香菇，用水泡开后出锅前放到锅里一起收汁（大约10分钟，根据个人喜好调整浓淡），最后撒葱段就可以出锅。小贴士从国内带：电饭煲、筷子、国产菜刀。其他锅碗瓢盆在英国的主要超市都能买到，Asda最便宜。常用品：柱侯酱、冰糖、腐乳、淀粉、香叶、干辣椒、八角这些平常用的不多，买一瓶/一袋用一年差不多了。厨具推荐：平时爱吃牛排鸡扒的可以在英国超市买个平底锅；爱吃中餐的可以买个深的炒锅；最实用的是厚一点的泡面锅，耐造，在超市买也不算太贵，而且用途广泛，炒菜、煲汤都可以用。希望这些小贴士能帮到大家，在英国的生活也能过得有滋有味！𐟍𔀀

90后茶人茶事：学茶的成本与花费从2014年开始学茶，到现在已经过去了不少时间。其实，我一直想写一篇关于学茶的成本和花费的文章。今天就来聊聊我的经历和一些心得吧。初入茶门：台湾冻顶乌龙的研究 𐟌𑊊2014年，我开始学茶是因为我的论文题目是台湾冻顶乌龙的产业研究。为了参加国际论文研讨会，我花了一年时间在台湾老师的帮助下，深入了解了台湾茶叶。当时主要是为了学习，走访了日月潭红茶等茶区。虽然那时候的学习不够深入，但这也是我的茶叶启蒙。为了买台湾乌龙茶，我花了生活费的1/3。深入学习：曦瓜大红袍与正山堂 𐟌🊊大学毕业后，我去了曦瓜大红袍和正山堂，这才开始真正深入学习。作为一个新手，学茶的成本应该花在哪里呢？我总结了几点：书本知识：专业的文献和老一辈茶学专家的著作 𐟓š 书本的知识是基础。像姚月明、林馥全、张天福、陈德华、叶启桐这些扎根茶区的大佬们的著作和论文，都值得我们反复斟酌。多用知网，对照知识，保持包容的态度接受不同看法。这是必须要付出的时间成本和财富成本。亲身经历：茶区与茶农的交流 𐟚𖢀♂️ “读万卷书不如行万里路”。去茶区，去山场，用身体感受茶叶的生长环境，听听茶农茶商的故事。不偏信，多总结多学习，感受每一泡茶的冲泡，思考为什么这么冲泡，提出疑问，总结回答，形成自己的一套体系。这也是必要花费的成本。茶样成本：从高到低，逐步体验 𐟍𕊊我个人觉得茶样成本是最后的成本，也是最容易得到的。如果有能力，从高到低的喝起，落差感是最容易感受出来的。实在没能力，寻找每家的标杆产品，有钱购买，没钱可以打工学习。这也是一种学习能力，从品牌到散茶，多思考，多总结，不偏爱，不执着，把复杂的滋味简单化，学精，学透，学到骨子里的热爱，而非一股子的玄学骗子。茶不难，难得在于你如何把你自己的口感简单化，基础化，精简化，客观化。这是最大的成本输出。总结：学茶的成本与热爱 ❤️ 学茶的成本其实是无尽的，只有热爱和初心才能让你不断靠近彼岸。接纳一切对的，才能不断进步。希望这些经历和心得能对你们有所帮助！

现在是个人就能出书，没有茶叶专业理论基础，没有生产实践经验，还出书讲茶，您讲讲茶叶的文化和历史也就罢了，必定这些内容也就是天下文章一大抄，您跑到山上采访了一些茶农和当地茶人，您写的最多也就算是采访笔记，可您还把自己当茶叶专家了，觉得自己特专业，请问您写过专业论文吗？做过专业研究吗？再不济您在山上做过几年茶呀？一堆傻子还特崇拜您，觉得您就是专家！现在受过高等教育的人，认知能力就这么低下吗？您在自己的专业领域，写几篇采访报道，就能硕士博士毕业吗？

#不一样的营养健康# 科学地选择饮料，有益于肾脏健康。据《国际肾脏杂志》上发表的1篇论文，研究表明，喝咖啡可以有效降低急性肾损伤的风险。每天饮用任意量的咖啡，能将患病风险降低约15%，每天喝2到3杯咖啡，风险降低22%至23%。因为，咖啡富含生物活性成分，比如，多酚类成分可以减轻氧化应激和炎症反应，为肾脏提供一定保护。此外，喝茶也有益于肾脏健康。《营养素》杂志上发表的1篇论文表明，每天喝约240毫升茶，可以将肾结石风险降低11%，每天喝茶900毫升，肾结石风险可以降低27%。喝茶具有利尿作用，茶叶中的黄酮类物质及儿茶素，具有抗氧化效果，能够改善肾脏的血流量，并且抑制草酸类结石形成的成分，从而降低肾结石的发生风险。

东大读博第1周：樱花与论文的初体验 𐟌𘰟“š 在东京大学开启博士生涯的第一周，真是充满了新鲜与挑战。周一，我带着从国内带来的茶叶和熊猫挂件，第一次正式拜访了导师和同学们。幸运的是，在这座巨大的东京，我遇到了这群善良又可爱的人。𐟍€ 森塞老师大概介绍了一下研究的大方向，而小老师更是贴心地一篇篇论文给我讲解，真的是保姆式读博，太赞了！𐟑颀𐟏밟‘袀𐟎“ 每个人都发了一个小箱子，用来装实验样品，还配备了1T的移动硬盘，实验狗的我表示非常满足！𐟓氟’𞊊虽然看论文的时候有时候会觉得枯燥，但每一步都在慢慢步入正轨。赤门的樱花盛开得非常美丽，阳光下的安田讲堂也依旧是我记忆中的样子。东大的食堂虽然选择不多，但至少健康且不难吃，可能我还没吃腻吧。𐟘„ 不过，周一、三五早八的日语课真的是一大挑战，对于我这个起床困难户来说，真的是太艰难了。每天通学路上都要路过日比谷，天天都想去那里感受一下妖风，看看宝塚。虽然偷偷去看了场月组的表演，但完全不过瘾啊！𐟎�Œ𘀀

普洱茶的真正故乡在哪里？𐟌🊦™𑨌𖯼Œ这个名字听起来就让人联想到云南的普洱市，但你知道吗？普洱茶并不一定产自普洱市。这个误解可能源于1729年设立的“普洱府”，也就是现在的“宁洱县”。当时，六大茶山被归入普洱府，这一带的茶叶也纳入了朝贡体系。在清理清宫遗物时，人们发现了产自倚邦曼松茶山的人头贡茶，这进一步巩固了普洱茶与普洱市的联系。然而，普洱市区原名“思茅”，直到2007年才更名为“普洱”。因此，原来的普洱县只能改名为“宁洱”。但当地人更喜欢称它为“老普洱”，因为早在17世纪早期，这里就成为云南南部傣族贵族治下的重要物资集散中心。普洱茶因在加工地得名，那么真正的功臣应该是“老普洱”。1955年，首府迁入思茅，至今思茅主要交易的还是思茅本地茶山出产的茶品，比如景迈山和困鹿山。为了寻求正当性，2007年更名时，《普洱》杂志还多次配合辩驳“普洱市不产茶”的说法。不少西双版纳人对思茅改名普洱感到不平，认为“普洱”本来是所有出产普洱茶的地方共享的。但官方一边评价“很好”，一边在泼水节举办了普洱茶有关的庆典。一次，一位茶叶专家写论文时提到云南茶叶产地是西双版纳、思茅、临沧和大理，但文章还未发表就被提异议：云南西部的保山和德宏现在也有优良的茶叶，却没有被提及。于是，2008年关于普洱茶地理原产地的国家标准中，将普洱茶的产地范围前所未有的扩大：除了传统认为的云南南部澜沧江两岸，云南西部、北部和中部也被加了进去，但凡云南产茶的地方，都在此标准中被列为普洱茶的原产地。那么问题又来了：与云南毗邻且共享同一种地理气候特征的老挝、缅甸、越南等东南亚国家和地区呢？它们和云南同属澜沧江（虽然流入越南后更名湄公河）区域，也拥有丰厚的茶树资源。时常有人从不远的老挝丰沙里拉来茶菁，滋味与六大茶山时常难分高下。但答案却是“不是”。这就涉及到一个文化建构中的“他者”问题。所以，“普洱茶得名不是因为产自普洱，而是因为在普洱加工和流通”的说法已经过时了。近年来，随着普洱茶的发扬光大，现行政规划中的西双版纳、普洱和临沧都出了很多名寨名茶。以上内容出自《生熟有道》，以人类学视角看普洱茶文化，非常有意思。

研究生论文写作：熬夜与成功的秘密 𐟎“ 优秀论文的诞生，往往离不开一个“熬”字。这里的“熬”，不仅仅是时间的流逝，更是意志力的考验。写论文，真的是一件辛苦的事，加班加点是家常便饭。如果你想写出高质量的论文，没有一番刻苦，没有一段痛苦的经历，那是不可能的。 𐟌™ 白天，周围总是人来人往，杂事不断，心情容易浮躁，写作效率自然不高。而到了夜晚，当周围安静下来，心平气和，思路反而更加清晰，效率也更高。有人说，过了晚上10点，熬夜熬出来的论文质量都不会差。一位优秀的研究生曾感慨道，熬夜写出的论文，充满了浓浓的茶叶味和烟草味，就像一杯可口的咖啡。茶叶加烟草等于咖啡？这逻辑虽然有点怪，但确实道出了熬夜写作的艰辛与喜悦。 𐟒ꠥ悦žœ你想在论文写作上有所建树，不妨熬上一两年，体验一下熬夜的艰辛，领略一下成功的喜悦。你会发现，写论文没有什么捷径，更多的是靠坚持、刻苦和勤奋。“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”，这句话就是最好的座右铭。 𐟓ˆ 论文写作能力的提高是一个渐进的过程，特别是对研究生新生来说，千万不要想着一步登天。一开始写不好没关系，只要坚持写，总会有成功的一天。

近期自我提升的五大变化，你体验过吗？ 1. 𐟧˜‍♂️ 自我觉察与和解：最近，我开始更加关注自己的内心世界，审视每一个念头。通过与自己和解，我逐渐了解了情绪波动的原因，并学会了如何控制和平复情绪。短暂的刺激或许让人上头，但长远的平静才是最重要的。 𐟏‹️‍♀️ 运动中的掌控力：我对身体的掌控能力越来越强，无论是网球还是游泳，都能快速上手。运动后，我不仅感受到了身体的变化，还体验到了精神上的焕发。现在，我能够让运动为我的工作和学习服务，而不是沉迷于运动的快感。 𐟍𕠨Œ𖤸Ž蔬菜的习惯：喝茶已经成为我生活中的一种习惯，我开始主动摄入各种蔬菜。各种茶叶让我的身体逐渐排斥和远离各种饮料，不是刻意戒断，而是自然地选择。吃饭时，我也会主动加蔬菜，味道已经不再重要，只要是蔬菜就行。 𐟒ꠤ𘾩“的力量：每晚在家举铁，不在乎重量和别人比大还是小，也不在乎肌肉长得快还是慢。看到自己身体一点点在变化，比什么都重要，这种掌控力让我非常享受。 𐟎𖠦—妖‡歌曲的魅力：最近，我开始喜欢听各种日文歌曲。无论是看书、写论文还是开车，我都会听这些歌曲。和风音乐能让我平静下来，忘掉一些人和事，甚至萌生了学日语的念头。这些变化虽然看似微小，但它们都在不断塑造着我，让我成为一个更好的自己。未完待续。。。。

华科日常：忙并快乐着！嘿，大家好！今天想和大家分享一下我在华科的生活。𐟏밟Ž“ 虚度时光的小确幸有时候，我真希望生活能慢下来。比如，坐在茶馆里，看着窗外的行人匆匆，杯子里茶叶慢慢沉淀。𐟍𕠦ˆ–者是，在落日的余晖中散步，感受那渐渐消失的光线。𐟌… 忙碌的日常然而，现实总是充满了忙碌。𐟏ƒ‍♂️𐟓š 每天都有做不完的实验、写不完的论文，还有那些永远看不完的资料。有时候，真的觉得自己像是被困在了一个巨大的漩涡里，无法抽身。内心的矛盾虽然忙碌，但我也渴望有片刻的宁静。𐟌🠧œ‹着窗外的花草，想着如果生活能像它们一样美好，那该多好。𐟌𘠤𝆧Ž𐥮ž总是那么残酷，让我感到疲惫。虚度时光的梦想有时候，我会幻想和心爱的人一起虚度时光。𐟒‘ 一起坐在走廊上发呆，看着窗外的乌云慢慢飘过。𐟌䯸或者是在满天的星光下散步，感受那无尽的宇宙。𐟌Œ 生活的无奈但说实话，有时候连虚度时光都变成了一种奢侈。𐟒” 我发现自己越来越喜欢在朋友圈里分享生活的点滴，而不是在这里。因为这里，似乎更能真实地反映我的生活状态。小结总的来说，虽然生活有时候很忙碌，但我还是希望能在其中找到平衡。𐟔„ 无论是在忙碌的实验室里，还是在宁静的茶馆里，我都希望能找到属于自己的那份宁静。𐟍ƒ 欢迎大家来到我的小小世界，一起分享生活的点滴。𐟌ˆ

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