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黄梅优秀期刊奖励新上映_apple私人网址(2024年11月抢先看)

内容来源：安定传媒所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

黄梅优秀期刊奖励

梅：酸甜人生的多面角色 𐟌𘊦Ⅿ𜌨🙤𘪥𐏥𐏧š„果实，竟然有着如此丰富的内涵。它也叫梅实、酸梅、春梅，是蔷薇科植物梅的果实。梅树是一种落叶小乔木，树皮呈现出淡灰色或浅绿色，枝条繁多。每年一至二月份，梅花盛开，到了五至六月，果实成熟。梅是我国特有的水果，除了日本，其他国家种植得很少。《尚书》这本古老的典籍中，有一段关于梅的记载：“若作和羹，尔惟盐梅。”这句话不仅是对梅的赞美，也是对生活的哲理。想象一下，一碗热腾腾的羹汤，加入一点盐梅，那种酸甜交织的味道，仿佛是人生的写照。在《礼记ⷥ†…则》中，也提到了梅：“桃诸、梅诸、卵盐。”这些文字描绘了古人对梅的珍视和利用。初夏的江南，气候湿润多雨，正是黄梅成熟的时节，古人称之为“梅天”。元代周密在《癸辛杂志》中写道：“芒种后壬日入梅。”而唐代吕温的诗句“农人辛苦绿苗齐，正爱梅天水满堤”，更是描绘了梅天的美好景象。明代李时珍在《本草纲目》中详细介绍了梅的加工方法：“梅实果半黄者，以烟薰之为乌梅；青者盐淹曝干为白梅。亦可蜜煎、糖藏，以充果丁。熟者榨汁晒收为梅酱。”这些方法不仅展示了古人对梅的智慧，也为我们今天提供了丰富的美食体验。因为梅的味道极酸，鲜果很少直接食用，通常被加工成“白糖梅子”后生食，也可以制成梅干、蜜饯、话梅、陈皮梅、青梅酒、乌梅子酱等。青梅成熟时叫青梅，熟后叫黄梅、花梅（红色），炮制成中药叫乌梅，都是养生的好食材。选购梅时，以个大、肉厚、核小为优。味酸，可生津止渴，安蛔驱虫，收敛止咳，适用于虚热烦渴、津少口渴、肺虚久咳、久泻久痢及蛔虫病、腹痛呕吐等症。梅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、齐墩果酸样物质及钾、谷甾醇等。它还能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌、结核杆菌及各种皮肤真菌，并具有收缩胆囊、促进胆汁分泌及抗过敏作用。此外，梅含有较多的钾，用其制作解暑生津的酸梅汤可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦息、乏力、嗜睡等。食用禁忌：梅味极酸，酸涩能敛肺、敛邪。故表邪未解，有恶寒、发热等症者不宜食用。胃酸分泌过多、消化性溃疡者也不宜长期使用。痛风患者禁用，虽然梅嘌呤含量较低，但极酸会影响痛风患者嘌吟代谢紊乱。梅味极酸，多食易伤牙齿及筋骨，不宜长期多食。

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