茶叶按照加工工艺来分类_哔哩哔哩_bilibili

茶叶按照加工工艺来分类

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2020-09-20 13:36:10
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茶,来自大自然的馈赠,一道好味道,是人类无数智慧的结晶。 从树上的一片叶子,到嘴里的饮品,是六千年的漫长锤炼。 很多人会用茶的颜色或茶的发酵程度来为茶分类,不过这两种说法都是 茶不准确的,更准确的说法,茶叶是按照加工工艺来分类的。按照加工工艺,茶叶分为六大茶系,绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,外加一种再加工茶,如花茶,药用保健茶等。然后再结合产品特性、茶树品种、鲜叶原料、生产地域对茶类进行细化。经过以上层层细分,就形成了目前市场上纷繁复杂的茶叶名称。

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