“伤肾大户”被揪出，医生建议：上了年纪，这3种蔬菜建议要少吃
2024-11-23 09:59
来源:
健康小小讲堂
每当他在小区的晨练时， 总能看到他和邻居们围坐在一起，讨论着各种养生秘籍。
可这天，徐大爷的脑海里突然闪过一个问题： “我记得有些蔬菜对肾不好，可具体是哪几种呢？”
他想了半天，脑袋里却像是被塞满了棉花，怎么也想不起来。
于是，徐伯伯萌生出前往医院与医生交流一番的想法。
他寻思着：“今儿个也没什么安排， 不如去医院瞧瞧，顺道儿问问大夫，没准儿能得到个答案。”
于是，他穿上那件早已褪色的外套，带上他那副老花镜， 迈着稳健的步伐，走出了家门。
徐大爷找到挂号处，花了几分钟终于挂到了内科的号，心里暗自庆幸： “这次终于能解开我的疑惑了！”
坐在椅子上，他看着面前的年轻医生，心里有些紧张，但还是鼓起勇气，问道：“医生， 我想请教您一个问题，听说有些蔬菜对肾不好，您能告诉我具体是哪几种吗？”
医生稍微愣了一下，然后轻轻笑了笑，看起来对这个问题已经心里有数了。
他说：“徐大爷， 您提到的这个问题，其实还真是个老生常谈的事。”
“根据研究显示， 某些蔬菜确实可能对肾脏造成负担，尤其是上了年纪的人。”
医生继续说道：“根据一些临床数据， 像菠菜、芹菜和蕨菜这三种蔬菜，建议上了年纪的人要少吃。”
徐大爷听后，心里一惊，脑海中立即浮现出自己平时爱吃的菜肴，心想： “这可麻烦了，我可是经常吃这些蔬菜的！”
医生见他神情紧张，便解释道：“其实这些蔬菜含有较高的草酸和钠，草酸在体内会与钙结合， 形成草酸钙结石，而肾脏又是排出这些结石的主要器官。”
“经常吃这些蔬菜， 可能会让肾脏有点累，搞不好还会影响肾功能。”
他顿了顿，继续说：“根据一项研究显示， 食用草酸含量高的蔬菜，肾结石的发生率会增加30%。”
徐大爷听后，心里更是忐忑，心想：“难怪我最近总觉得腰酸背痛，原来是这些蔬菜惹的祸！”
他又问：“那我平时吃的那些蔬菜， 像西红柿、黄瓜，应该没问题吧？”
医生轻轻一笑，然后说： “西红柿和黄瓜都挺有营养的，吃一点儿对身体好。”
“但是呢，咱们还得注意吃得全面些， 别只盯着那几种食物。”
他接着说：“尤其是年纪大点的朋友们，多吃点那些富含维生素和矿物质的东西， 比如胡萝卜、南瓜和花椰菜，这些对咱们身体更有好处。”
徐大爷听后，心里稍稍放心了一些，心想： “看来我以后得注意了，不能再随便吃了。”
医生摇了摇头，笑着说：“偶尔吃一次没关系， 但如果长期大量食用，那就可能会对肾脏造成负担。”
他接着说道：“就像我之前接诊的一个患者， 年轻时特别喜欢吃菠菜，结果到了中年，肾功能检查时发现问题，最后不得不进行治疗。”
徐大爷心里一阵发凉，心想：“这可真是个教训啊！”
他继而疑惑发问： “那我到底该怎样对自身饮食进行调整呢？”
医生认真地回答： “您可以试着制定一个合理的饮食计划，减少草酸含量高的蔬菜，增加其他营养丰富的食物。”
“还得记得多喝水，保持身体里的水分平衡，这样肾脏就能更顺畅地把毒素排出去。”
他稍微停顿了一下，又补充说：“对了， 保持适量运动也特别关键，这样能够提高身体的代谢能力。”
徐伯伯点点头，心里默默下了决心：“以后得好好调整我的饮食，不能再让这些菜伤到我的肾了！”
医生轻轻地笑了笑，然后说道：“您可以适当享受一下， 但得悠着点儿，别过量了。”
“切记，无论食用何种食物皆需有分寸， 应维持均衡饮食，做到摄取恰当方为关键所在。”
他又提了一嘴：“要是您肾脏有点问题，最好还是听医生的，按照他们的建议来调整饮食。”
徐伯伯听了之后，心里轻松了不少， 他决定从今往后要做个懂吃的人，努力维持一个健康的生活态度。
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参考资料：
[1]蒋丽君,薛红良,冯青,等.和缓养肾方治疗慢性肾脏病2～3期患者的效果[J].中国疗养医学,2024,06,13
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