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食品工程期刊权威发布_张雪峰为啥不建议学农学(2024年11月精准访谈)

内容来源：安定传媒所属栏目：观点更新日期：2024-11-26

食品工程期刊

25本食品领域顶尖SCI期刊推荐在SCI期刊中，有一些顶尖的食品期刊，其认可度通常比一般的SCI期刊更高。以下是25本食品领域的顶尖英文核心期刊，供大家参考： 𐟍𔠔RENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 难度适中，审稿约3个月，专注于食品科学和人类营养的批判性评论。 𐟍 Nature Food 审稿时间约4-5个月，发表关于食品主题的最佳研究，涵盖自然科学、应用科学和社会科学中的食品相关研究领域。 𐟓Š COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY 审稿时间约5个月，录用率19%，出版各种独特的评论，涉及食品的化学、微生物、物理、感官和营养特性，以及食品加工和工程。 𐟍‡ Food Chemistry 审稿时间约4个月，专注于食品化学和生物化学的进展或使用的分析方法/途径。 𐟓˜ Current Opinion in Food Science 审稿时间约3个月，为专家提供一个独特的教育平台，以跟上食品科学领域不断增长的信息量。 𐟒砆OOD HYDROCOLLOIDS 难度适中，审稿时间约3个月，出版关于食品中亲水胶体的特征、性质、功能和应用的原创性和创新性研究。 𐟌𑠇lobal Food Security-Agriculture Policy Economics and Environment 专家们从广泛的学科角度对确保粮食安全的未来发表了战略观点，这些观点基于现有的最佳科学，以清晰易读的形式面向广大受众，弥合了生物、社会和环境科学之间的差距。 𐟍– MEAT SCIENCE 审稿时间4-5个月，为传播跨学科和国际知识提供适当的媒介，这些知识涉及影响肉类特性的所有因素。 𐟍‹ POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY 专门致力于发表有关生物和技术采后研究的原创论文、综述文章和前沿文章。这些期刊涵盖了食品领域的各个方面，无论是研究还是论文发表，都是非常不错的选择。

𐟌𞥆œ学研究生必看！6本优质期刊推荐𐟓– 嘿，农学研究生的同学们！如果你正在为发表高质量论文而奋斗，那么这篇文章绝对适合你！特别是农业机械方向的小伙伴们，听我说，30天就能搞定期刊发表，而且期刊质量越高，评国奖的机会也越大哦！学姐我特意整理了6本非常适合你们的优质期刊，性价比高，适用范围广，赶紧来看看吧！《当代农机》𐟓š 省级月刊，知网和万方收录收稿字符：2900字符/2版收稿方向：农业机械化、农业种植、乡村振兴、农业经济等领域的文章。《南方农机》𐟌𞊧œ级半月刊，知网和维普收录复合影响因子：0.273 收稿字符：5400字符/3版收稿方向：农作物相关、农机化或农业技术文章。《数字农业与智能农机》𐟌𑊧œ级半月刊，维普、万方和超星收录复合影响因子：0.16 收稿字符：5600字符/3版收稿方向：农学与生物技术工程、食品科学与工程、农业经济管理等学科领域的文章。《农业机械学报》𐟚œ 省级月刊，知网和维普收录复合影响因子：4.767 收稿字符：5600字符收稿方向：农业机械与智能农业装备、生物环境工程、农业信息技术、农业水土工程、生物质能、农副产品与食品科学方面的论文。《农机市场》𐟓Š 国家级月刊，知网和万方收录收稿字符：4500字符/3版收稿方向：三农领域全科目文章。《河北农机》𐟌𞊧œ级半月刊，知网和维普收录收稿字符：5000字符/3版收稿方向：农业技术、农业机械、农艺、园艺、三农、农村、农业经济、乡村振兴等领域的文章。这些期刊不仅适合发表高质量论文，还能帮助你提升学术影响力，赶紧收藏起来吧！祝大家学术之路顺利，早日发表心仪的论文！𐟎“

𐟍𝯸食品研究与开发领域顶级期刊推荐 𐟓š《食品安全导刊》：旬刊，知网收录，影响因子0.313。专注于食品安全问题、管理、控制举措及粮食安全风险等领域。 𐟓–《食品科技》：月刊，北大核心，知网收录，影响因子1.609。涵盖粮油加工、食品技术、添加剂、饮料技术等专题。 𐟓˜《现代食品》：半月刊，知网收录，影响因子0.565。主要涉及粮食储藏、运输、机械、食品科技及包装等方面。 𐟓š《现代食品科技》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子2.023。专注于食品营养、贮藏保鲜、加工及生物工程等领域。 𐟓–《食品与发酵工业》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子2.295。发表食品科学与工程、发酵工程及食品安全等方面的研究论文。 𐟓˜《中国食品》：半月刊，知网收录。涵盖食品教学、检测、实验及营养与健康等方向。 𐟓š《食品科学》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子3.472。涉及食品化学、微生物学、生物化学及食品质量与安全等领域。 𐟓–《食品研究与开发》：半月刊，北大核心，知网收录，影响因子2.236。专注于食品营养基础理论研究、新工艺研究及食品卫生等方面。

𐟍”𐟓š 食品科学领域顶级期刊推荐 𐟓–𐟔 𐟎“ 食品专业的同学们，你们是否在寻找学术上的灵感与突破？这里有一份食品科学领域的顶级期刊清单，帮助你及时掌握最新研究动态！ 1️⃣ 《现代食品科技》𐟓– ✅ 北大核心，知网收录，影响因子2.023。涵盖食品营养、贮藏保鲜、食品加工等多个领域。 2️⃣ 《食品研究与开发》𐟍Ÿ ✅ 同样来自北大核心，知网收录，影响因子2.236。专注于食品营养基础理论研究、新工艺研究等。 3️⃣ 《食品科学》𐟥抢œ… 被誉为食品科学的殿堂，影响因子高达3.472。涉及食品化学、微生物学、生物化学等多个学科。 4️⃣ 《食品与发酵工业》𐟍𖊢œ… 深入探索食品科学与工程、发酵工程等领域，影响因子2.295，为产业创新提供有力支持。 5️⃣ 《食品科技》𐟍š ✅ 月刊形式，影响因子1.609。涵盖粮油加工、食品添加剂等实用技术领域。 6️⃣ 《中国食品》𐟥⊢œ… 聚焦食品教学、检测、实验等领域，是了解国内食品行业动态的重要窗口。 𐟚€ 这些期刊不仅影响力广泛，而且收稿范围广泛，为你的学术研究提供丰富的资源和灵感。赶快收藏起来吧！𐟌Ÿ

mdpi期刊很水吗 𐟚馉“破信息闭塞，分享优质SCI 𐟚騮饭榜露再成为少数人的跳板今天我们来聊聊MDPI期刊，很多人觉得它很水，几乎不拒稿。那到底是不是这样呢？让我们一起来看看这些数据吧。 Antioxidants 影响因子：无年发文量：2446篇主要领域：医学、生化与分子生物学、药物化学、食品科技 Cells 影响因子：6 年发文量：4029篇主要领域：生物学、生物细胞学 Nutrients 影响因子：5.9 年发文量：5264篇主要领域：医学、营养学 Pharmaceutics 影响因子：5.4 年发文量：2804篇主要领域：医学、药学 International Journal of Molecular Sciences 影响因子：5.6 年发文量：15891篇主要领域：生物学、生化与分子生物学、化学-综合 Marine Drugs 影响因子：5.4 年发文量：775篇主要领域：医学、药物化学、药学 Biomolecules 影响因子：5.5 年发文量：1843篇主要领域：生物学、生化与分子生物学 Viruses-Basel 影响因子：4.7 年发文量：2759篇主要领域：医学、病毒学 Biosensors-Basel 影响因子：5.4 年发文量：1158篇主要领域：工程技术、分析化学、仪器仪表、纳米科技 Journal of Fungi 影响因子：4.7 年发文量：1291篇主要领域：生物学、真菌学、微生物学 Nanomaterials 影响因子：5.3 年发文量：4388篇主要领域：材料科学、纳米科技、化学综合、物理应用 Metabolites 影响因子：4.1 年发文量：1286篇主要领域：生物学、生化与分子生物学从这些数据来看，MDPI期刊的发文量确实很大，但并不意味着它们的质量不高。每个期刊都有自己特定的研究领域和影响力，不能一概而论。你觉得呢？欢迎在评论区留言讨论！

农学研究生必看！1区SCI期刊嘿，大家好！今天我要给大家分享一些适合农学研究生的1区SCI期刊，这些期刊不仅在学术界有很高的声誉，而且相对来说比较容易发表。对于正在为论文发表而奋斗的你们，这些信息可是宝藏哦！赶紧收藏起来吧！ JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 𐟌𞊨🙤𘪦œŸ刊可是中科院1区的，审稿周期大概在2-4个月之间，录用率有81%。主要研究方向包括农林科学、应用化学和食品科技。如果你对这些领域感兴趣，不妨试试这个期刊。 Food Chemistry 𐟍 同样是中科院1区，审稿时间在3-5个月之间，录用率大约是50%。这个期刊主要关注应用化学、食品科技和营养学。如果你的研究在这些方向上，不妨试试看。 INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS 𐟌𝊨🙤𘪦œŸ刊也是1区的，审稿周期在1-3个月之间，录用率有66%。主要研究方向是农业工程和农艺学。如果你的研究领域接近，可以考虑这个期刊。 Food & Function 𐟍銨🙤𘪦œŸ刊的审稿周期只有1个月，速度相当快。主要研究方向是生化与分子生物学和食品科技。如果你的研究在这些方向上，这个期刊绝对值得一试。 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 𐟍䊨🙤𘪦œŸ刊也是1区的，审稿周期较长，需要10个月。不过，录用相对简单。主要研究方向是食品科技。如果你的研究在这个领域，可以考虑这个期刊。 SOIL BIOLOGY & BIOCHEMISTRY 𐟌𑊨🙤𘪦œŸ刊的审稿周期在2-9个月之间，录用率大约是60%。主要研究方向是土壤科学。如果你的研究在这个方向上，不妨试试看。希望这些推荐能帮到大家，祝大家学术顺利，论文多多！𐟓ˆ

𐟍𝯸食品科学领域顶级期刊推荐 𐟓š探索食品科学，这些期刊你不能错过！ 1️⃣ 《食品科学》 𐟓– 半月刊，北大核心，知网收录。影响因子高达3.472！涵盖食品化学、微生物学、生物化学等多个领域。 2️⃣ 《食品与发酵工业》 𐟍𖊥Œ样半月刊，北大核心，知网收录。影响因子2.295，专注于食品科学与工程、发酵工程等领域的研究。 3️⃣ 《现代食品科技》 𐟔슥Š月刊，北大核心，知网收录。影响因子2.023，提供食品营养、贮藏保鲜等专题内容。 4️⃣ 《食品研究与开发》 𐟍𝯸 半月刊，北大核心，知网收录。影响因子2.236，涵盖食品营养基础理论研究、新工艺研究等方面。 5️⃣ 《食品科技》 𐟓š 月刊，北大核心，知网收录。影响因子1.609，提供粮油加工、食品技术等专题论述。 6️⃣ 《中国食品》 𐟥˜ 半月刊，知网收录。收稿方向包括食品教学、实验、麻辣食评等，是食品领域的重要期刊。 𐟎‰这些期刊都是食品科学领域的佼佼者，无论你是学术研究还是行业探索，都不应错过！

𐟓š 轻松发表的核心期刊指南 𐟓Š 社科综合类《甘肃社会科学》《湖南大学学报》《学术前沿》《云南师范大学学报》《福建论坛》《湖北社会科学》《理论导刊》《理论月刊》《重庆社会科学》《贵州社会科学》《学术交流》 𐟒𐠧𛏧𑻊《统计与决策》《广东财经大学学报》《经济问题》《贵州财经大学学报》《城市发展研究》《改革》《财经科学》《农业经济》《中国注册会计师》《商业经济研究》《价格理论与实践》《财会通讯》《技术经济与管理》《武汉金融》《华东经济管理》 𐟎“ 教育类《江苏高教》《远程教育研究》《高教探索》《民族教育研究》《苏州大学学报(教育科学版)》《当代教育科学》《中小学管理》《教育与职业》《教育理论与实践》《上海教育科研》 𐟒𛠨œ𚧱𛊣€Š计算机仿真》《激光》《液晶与显示》《现代电子技术》《科学技术与工程》 𐟓– 图书情报档案类《现代情报》《档案与建筑》《图书情报工作》 𐟌𞠩㟥“、农业及工科类《木材工业》《林产工业》《中国南方果树》《中树》《北方园艺》《食品研究与开发》《国食用菌》《食品工业》《食品科技》《粮食与油脂》《中国油脂》《热加工工艺》《锻压技术》《机械传动》《机械强度》《应用化工》《材料保护》《腐蚀科学与防护技术》《混凝土》《新型建筑材料》《电镀与精饰》《电镀与涂饰》《无机盐工业》《化工新型材料》《粉末冶金工业》《材料保护》《金属矿山》《断块油气田》《天然产品研究与开发》《塑料科技》

南昌大学同等学力申硕：你需要知道的一切亲爱的小伙伴们，如果你正在考虑通过在职学习提升学历，南昌大学的同等学力申硕项目可能是一个不错的选择。但在此之前，有几个关键点你一定要了解清楚！𐟑€ 𐟓…【上课时间】这个项目的上课时间非常灵活，主要采用远程线上直播的方式。课程通常安排在寒暑假和周末晚上，这样你就可以在工作之余轻松学习，不影响正常工作。 ⚠️【注意事项】首先，你需要确保自己符合入学条件。南昌大学要求申请者必须本科毕业三年且有学位证，不提供提前入学机会。此外，校考和期刊发表有一定的要求，申硕过程会有一定难度，建议找专业辅导。 𐟓【申请条件】基本条件：申请者需本科毕业满三年，并持有学士学位证。特殊情况：持有硕士或博士学位者无年限要求。不能申请：专科毕业、无学位证、未满三年本科毕业生。 𐟒𐣀费用明细】不同专业的费用有所不同。例如，新闻与传播学院、食品学院等专业的课程学习费为15100元，论文指导费从15000元起。而工程建设学院、人文学院等专业的课程学习费为16100元，论文指导费同样从15000元起。 𐟓ˆ【报考流程】提交报名资料，选择意向专业。线下现场确认，录入个人信息。缴纳学费，进行1年研修课程学习。参加5月下旬的申硕统考，考试科目为英语和学科综合。发表学术论文，准备毕业论文答辩。通过答辩，获得硕士学位证书。 𐟓š【专业选择】南昌大学的同等学力申硕项目覆盖多个专业，包括新闻与传播、食品、工程建设、人文、教育发展、数学与计算机、资源与环境等。无论你对哪个领域感兴趣，这里都有适合你的选择。总之，如果你符合条件并且对上述专业感兴趣，南昌大学的同等学力申硕项目绝对是一个值得考虑的选择。加油！𐟒ꀀ

山东质量专业技术职称评价标准征求意见山东省质量专业技术职称评价标准征求意见稿如下：中级职称业绩要求：县(市、区)以下企事业单位专业技术人员：需参与县级以上课题研究，或研究开发的新工艺、新产品、新技术等成果需经县级以上有关部门鉴定(验收、评估等)。市以上企事业单位专业技术人员：需参与市级以上课题研究，或研究开发的新工艺、新产品、新技术等成果需经市级以上有关部门鉴定(验收、评估等)。参与1项以上国家专利、软件著作权的研发，或参与1项以上国际标准、国家标准、行业标准、地方标准、团体标准及计量技术规范、食品补充检验(快速检测)方法的制定，并经相应层级有关部门批准并公布实施。在学术期刊上发表质量专业类技术论文1篇以上。这些标准旨在评估专业技术人员在质量工程领域的贡献和成就，提升职称评审的公正性和透明度。

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