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玉米科学是几级期刊直播_玉米科学中国知网(2024年11月全新视觉)

内容来源：安定传媒所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

玉米科学是几级期刊

玉米成分家人们，今天咱们来聊聊我们日常生活中常见的食物——玉米。它不仅美味，还蕴含了丰富的营养价值。从蛋白质、脂肪到多种维生素和矿物质，再到对心脏病、癌症的预防作用，以及助力减肥和控血糖的益处，玉米真的是一种全方位的健康食品。接下来，我就带大家一起深入了解玉米的各大成分及其科学意义。 𐟌𝧎‰米主要成分是蛋白质和脂肪咱们来说说玉米的主要成分——蛋白质和脂肪。每100克玉米中，蛋白质的含量约为3.9克，这些蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于维持生命活动至关重要。而玉米中的脂肪也不容忽视，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪不仅为人体提供必要的能量，还有助于脂溶性维生素的吸收。 𐟥—玉米含有多种维生素和矿物质在维生素和矿物质方面，玉米同样表现出色。它含有维生素A18微克视黄醇当量，虽然含量较少，但仍需从其他食物中摄取以满足人体对维生素A的需求。同时，玉米还提供了维生素B1、B2、B6以及烟酸（维生素B3）等多种维生素。特别是维生素B6的适宜摄入量为1.2mg/d，而玉米中含有0.18mg，是满足这一需求的好选择。在矿物质方面，玉米提供了磷、锌、碘和硒等多种元素，它们各自在人体中发挥着不同的作用。 ❤️玉米能预防心脏病和癌症玉米在预防心脏病和癌症方面也有着显著的效果。它含有的谷胱甘肽被誉为抗癌因子，能够有效结合体内的致癌物质，并促使其通过消化道排出体外。此外，玉米中的硒元素能够加速体内过氧化物的分解，从而抑制恶性肿瘤的生长。而镁元素则能够抑制癌细胞的发展，并加强肠壁蠕动，促进体内废物的排出，对防癌具有积极意义。同时，玉米富含的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量甚高，这种成分能降低人体的胆固醇含量，防止胆固醇在血管壁上沉积，从而减少动脉硬化的发生。 𐟍𝯸玉米有助于减肥和控血糖对于想要减肥或控制血糖的朋友们来说，玉米同样是一个不错的选择。每100克玉米提供的能量约为125千卡，相较于其他主食并不算特别高。同时，玉米中的碳水化合物含量适中，每100克含有约22.1克碳水化合物。此外，玉米还富含膳食纤维，它不仅能促进肠道蠕动，帮助消化和排泄体内垃圾，还能增强饱腹感，减少过多食物的摄入。这对于想要减肥的人群来说尤为有益。同时，膳食纤维还能减缓碳水化合物的消化和吸收速度，从而有助于控制血糖水平。 𐟌Ÿ玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子要提的就是玉米中所含的谷胱甘肽。这一成分被誉为抗癌因子，在玉米中的含量颇丰。它能够有效结合人体内的致癌物质，使之失去活性，并通过消化道排出体外，从而起到抗癌的作用。这一发现为预防癌症提供了新的思路和方法。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！欢迎大家留言分享你们的心得哦～

玉米须的正确喝法姐妹们有没有发现，最近大家都在讨论玉米须茶的好处？作为一个爱好养生的博主，我也忍不住来跟大家分享一下玉米须的正确喝法。玉米须茶不仅健康，还能帮助我们解决不少小问题。今天就来详细介绍一下它的冲泡方法、搭配推荐、饮用禁忌以及它的各种功效吧！ 𐟍𕧎‰米须茶的正确冲泡方法其实冲泡玉米须茶非常简单，只需要将玉米须茶包放入杯中，加入沸水闷泡几分钟，就可以品尝到这款清香解腻的养生茶啦！看似简单的冲泡过程，其实蕴含着科学的原理。玉米须中的有效成分在沸水的浸泡下得以充分释放，从而确保我们喝到的每一口都是纯正、浓郁的玉米须茶。 𐟌🧎‰米须茶搭配推荐玉米须茶虽然功效显著，但单独饮用有时难免显得单调。其实，玉米须与不同食材的搭配，能够发挥出更加丰富的养生效果。例如： 1.与紫玉米须、栀子、茯苓搭配，可增强利尿消肿的功效； 2.与乌梅、胎菊搭配，则有助于减脂排毒； 3.与山楂、决明子组合，则能开胃润肠，改善便秘问题。此外，与红枣、枸杞、菊花等食材的混搭，更是让玉米须茶在口感与功效上都有了新的提升。姐妹们可以根据自己的口味和需要来搭配食材哦！ ⚠️玉米须茶饮用禁忌虽然玉米须茶具有诸多益处，但并非人人适用。对于低血压、低血糖的人群来说，其利尿作用可能导致血压和血糖进一步降低，引发不适；脾胃虚寒者也应避免饮用，以免加重症状；而怀孕和哺乳期的女性在饮用前也需咨询医生意见。此外，尿频尿急人群和缺钾人群也需谨慎饮用，以免症状加重。虽然玉米须茶好处多多，但过量饮用同样可能带来不适，因此建议每次泡茶选择三到五克即可。 𐟒秎‰米须茶的利尿消肿功效玉米须茶在利尿消肿方面有着显著的功效。它能增加氯化物的排出量，有效改善肾功能，减轻身体负担。同时，其内含的黄酮类物质还具有抗氧化、抗血管增生等多重功效，进一步增强了其保健价值。对于预防慢性肾炎和身体浮肿，玉米须茶无疑是一剂良方。 𐟌🧎‰米须茶的减脂通便作用除了利尿消肿外，玉米须茶在减脂通便方面也有着不俗的表现。它含有的纤维素成分能有效促进肠胃蠕动，加快食物消化与吸收，从而实现健康减肥的目标。同时，它还能帮助身体排出多余的水分和毒素，减轻身体负担，让身体更加轻盈。对于追求健康身材和美好生活的人们来说，玉米须茶无疑是一款不可多得的养生佳品。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！有任何问题或者想了解更多的朋友都可以留言哦！感谢大家的关注！𐟒–

炒玉米粒的功效与作用姐妹们有没有发现，最近炒玉米粒真的超级火𐟔导不仅美味，还富含多种营养成分，对我们的健康有着诸多好处。今天我就来跟大家详细聊聊炒玉米粒的三大主要功效与作用，赶快看过来吧！ 𐟌𝩢„防便秘玉米本身富含膳食纤维，这可是肠道健康不可或缺的物质。膳食纤维在肠道内吸水膨胀，增加粪便体积，并刺激肠道蠕动，从而有效促进排便，降低便秘的发生风险。而炒制过程则进一步增强了膳食纤维的活性，使其更易被人体吸收利用。所以，定期食用炒玉米粒，不仅可以帮助我们保持肠道通畅，还能预防因便秘而引发的各种健康问题哦。 𐟛᯸有助于抗癌科学研究已经证实，玉米中含有的多种营养成分和生物活性物质对于抗癌有着显著的效果。玉米富含的谷胱甘肽是一种强效的抗癌因子，它能够与人体内的多种致癌物质结合，使这些物质失去致癌性，从而降低患癌风险。此外，玉米中的纤维素也是一种重要的抗癌成分，它能够降低肠道内致癌物质的浓度，减少毒素在肠道内的积累，进而减少结肠癌和直肠癌的发病率。更令人惊喜的是，玉米中的赖氨酸被证实对治疗癌症具有显著的疗效，它不仅能够抑制癌细胞的生长，还能够减轻抗癌药物的毒副作用，为癌症患者带来更多的治疗希望。 𐟒–降血压降血脂除了抗癌功效外，炒玉米粒还是一道健康养生的佳肴。玉米作为优质的碳水化合物来源，为身体提供主要能源的同时，其富含的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康大有裨益。当玉米与松子结合，经过精心烹制后，便形成了一道既能降血压又能降血脂的佳肴。松子中的不饱和脂肪酸能有效软化血管、延缓衰老，其丰富的矿物质也为机体提供了全面的营养支持。而玉米的加入则使菜肴的营养价值倍增，既满足了味蕾的享受，又达到了健康养生的目的。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！姐妹们记得把炒玉米粒纳入日常饮食中哦，让它成为我们健康生活的得力助手𐟒ꣀ‚欢迎大家留言分享你们的感受和问题哦！感谢您的关注𐟒–。

《杂食者的两难》：现代饮食的困惑与思考你真的了解你每天吃的食物吗？在超市的琳琅满目的食品中，我们是否陷入了另一种“杂食者的两难”？𐟤” “杂食者的两难”原本是指自然界中的杂食性动物在面对食物时的困惑。而在现代社会，这种困惑转移到了我们身上：我们应该选择有机的苹果还是普通的苹果？本地的还是进口的？养殖的鱼还是野生的？食品工业的发展让我们与餐桌上的食物源头越来越远，逐渐丧失了与自然之间的联系，更难分辨该吃什么。我们越来越依赖食品科学家和食品厂商的推荐，一篇美食杂志的文章或一个博主的推文就能把某种“健康食物”推上神坛。《杂食者的两难》这本书的出发点就是为了回答“到底要吃什么”这个问题。作者试图追溯目前维系人类生存的三条主要食物链：工业化食物链、有机食物链和采猎食物链，从土地到餐桌，直到我们实际吃下去的食物。在美国，工业化食物链的起点往往是玉米。大部分玉米作为“原物料玉米”，用于制作玉米糖浆、玉米淀粉及动物饲料等。作者从玉米地开始，沿着动物饲料这一路径，探访了工业化食物链的每一环节，揭示了食品生产商想方设法让我们忽视的事实。我也第一次了解到饲育场中一头牛的一生。大众只关心超市里的牛肉越来越便宜，但在廉价肉类背后的生物逻辑往往不受关注，工业化集中饲养牺牲的不仅是动物的生存福祉，人类的健康，更会产生水污染、有毒废弃物和新型的致命病菌等问题。第二条食物链是如今最火爆的有机食品。像Whole Foods这样的有机超市就营造出的氛围就满足了现代人对于健康、环保这些概念的渴望。但本质上，自然生长和大量供应是无法同时实现的，纯粹的有机种植是远远无法满足全国的需求的，这也导致如今大型有机产品正处在工业食物与有机食物之间的尴尬境地中。在最后一章中，作者决定以极度原始的方式准备一顿餐食：所有食材都是由自己采摘、种植或者狩猎得来。这一餐近乎全然透明，以简短的食物链与野外世界相连，几乎没有一种食材曾被贴上标签、标上价格，但大家都清楚的知道它们的来源和价值。虽然作者并没有给读者一个直接的答案，但这本书最重要的意义是启发我们开始思考人与食物的关系，理解现代社会中每一种食物背后的自然代价，并尝试着摆脱食品工业的掌控，重塑与大自然的关系。

吉竹伸介启蒙书，早看更佳！ 𐟓š《这是理所当然的吗？不一定吧！》适合年龄：4—10岁推荐理由： ✅ 蚂蚁用6条腿怎么爬行呢？（原来蚂蚁是用同侧两条腿和另一侧的一条腿组成一组交替前行，是不是很神奇？） ✅ 自行车车把下的轴为什么是斜的？换成竖直会怎样？ ✅ 纸杯上沿为什么是卷起来的？ ✅ 企鹅走路为什么摇摇摆摆？ ✅ 玉米粒居然都是偶数！为什么？（切开玉米看横切面，原来玉米粒都是两颗两颗成双成对联在一起的，是不是很不可思议？）这套书一共3本，从观察到猜想，再到实验，正是培养孩子科学思维的一整套流程，包含18种科学探索的方法。让孩子从小就像科学家一样思考！ 1️⃣ 观察篇：6种观察方法，独特的观察视角，让孩子的好奇心爆棚！ 2️⃣ 假设篇：6种假设方法，根据细节、线索，不断想象推论，让孩子的想象力飞起！ 3️⃣ 实验篇：6种实验方法，让孩子尽情发挥所学，大胆尝试为自己的提问和假设设计实验。 𐟎‰ 另外，这套书特别之处在于提出了各种各样的问题，但却没有给出明确的答案。一切皆可质疑，让孩子主动探索与思考，更有成就感。这套书由日本NHK教育电视台和杰出绘本作家吉竹伸介共同创作，涵盖了物理、生物、数学等科学领域，还融入了语言和艺术设计，培养孩子的跨学科思维。

吉竹伸介书，早看科学思维！ 𐟓š《这是理所当然的吗？不一定吧！》推荐年龄：4—10岁 𐟌🠨🙥嗤𙦧œŸ是太棒了！科学思维的培养，创新能力的激发，每一本都值得入手。吉竹伸介的作品，真的是越早给孩子看越好。 𐟐œ 蚂蚁是怎么用6条腿爬行的？原来它们是同侧两条腿和另一侧的一条腿一组，交替前行，是不是很神奇？ 𐟚𔢀♂️ 自行车车把下的轴为什么是斜的？如果换成竖直的会怎样？ 𐟥䠧𚸦露Š沿为什么是卷起来的？ 𐟐砤𜁩𙅨𕰨𗯤𘺤𛀤𙈦‘‡摇摆摆？ 𐟌𝠧Ž‰米粒居然都是偶数！为什么？（切开玉米看横切面，原来玉米粒都是两颗两颗成双成对联在一起的，不可思议吧） 𐟓š 这套书一共3本，从观察到猜想，再到实验，完整地培养孩子的科学思维。18种科学探索的方法，让孩子从小就像科学家一样思考！ 1️⃣ 观察篇：6种观察方法，独特的观察视角，让孩子的好奇心爆棚！ 2️⃣ 假设篇：6种假设方法，根据细节、线索，不断想象推论，让孩子的想象力飞起！ 3️⃣ 实验篇：6种实验方法，让孩子尽情发挥所学，大胆尝试为自己的提问和假设设计实验。 𐟎‰ 这套书的特别之处在于，它提出了各种各样的问题，但却没有给出明确的答案。一切皆可质疑，让孩子主动探索与思考，更有成就感。这套书由日本NHK教育电视台和杰出绘本作家吉竹伸介共同创作，涵盖了物理、生物、数学等科学领域，还融入了语言和艺术设计，培养孩子的跨学科思维。 𐟌 国际大奖绘本，全球影响力，教育界的爆款！

𐟌𝦏�˜！玉米种子为何色彩斑斓𐟌ˆ 𐟤”你是否曾好奇，为何玉米种子不是统一的黄色，而是五彩斑斓的呢？今天，我们就来揭秘这背后的科技力量！𐟒ኊ𐟌𝧎‰米种子，作为我们日常生活中不可或缺的一部分，其实背后隐藏着许多不为人知的秘密。这些种子之所以有各种颜色，全是因为科学家们利用了21世纪的高新技术——种子包衣技术。𐟒Š 𐟌𑥜觧子表面，有一层能迅速固化的膜，这层膜内可以加入农药、含有微量元素的肥料等。而不同的颜色，则是由于拌种剂的颜色所导致的。虽然原本可以不用调色，但为了避免误食，科学家们还是选择了添加染色剂。𐟎芊𐟘𒧎𐥜诼Œ你是不是对玉米种子有了更深入的了解呢？这五彩斑斓的背后，其实是科学家们不懈努力和创新的成果。让我们为他们的智慧和匠心点赞吧！𐟑

黄储玉米秸秆饲料的制作方法，是一项精细且科学的农业技术，旨在最大化利用农作物副产品，为畜牧业提供优质的饲料来源。第一步骤，收割需精准把握时机。一般在玉米进入蜡熟后期，即籽粒开始变硬，而苞叶完全变白之际进行。此时收割，既能保证玉米秸秆的营养成分，又能避免过熟导致的纤维硬化。第二步骤，切碎处理至关重要。利用专业机械将玉米秸秆切割成1-2厘米的小段，这样的长度更易于动物咀嚼消化，同时提高了饲料的利用率。第三步骤，及时入窖并调节水分。切碎后的秸秆应立即送入窖内，并调整其水分含量至65-70%的理想范围，可通过适当添加麸皮等吸湿性物质来实现，以确保发酵过程的顺利进行。第四步骤，压实排气是关键。在窖内层层铺放秸秆，并使用专用工具进行压实，以彻底排出其中的空气，为厌氧发酵创造有利条件。第五步骤，密封保存不容忽视。原料填装完毕后，应立即覆盖塑料薄膜进行密封，并可用湿润的土壤压实边缘，以防漏气，确保发酵环境的稳定性。经过40-50天的自然发酵，窖内秸秆便可转化为营养丰富的黄储饲料。此外，为提高饲料的蛋白质含量，还可在发酵前向秸秆中均匀添加适量的尿素或氨水，以进一步提升其营养价值。

6款儿童叶黄素测评，选购不再纠结！ 𐟑ꠧŽ𐥜襾ˆ多家长都在为给孩子选择合适的叶黄素产品而发愁，市面上的产品琳琅满目，让人眼花缭乱。经过一番研究和实际使用，我总结了市面上6款热门的儿童叶黄素产品，希望能帮助大家做出更明智的选择。 𐟔 如何选择儿童叶黄素？看种类和配比：叶黄素酯的吸收率高，不受胃酸影响，且科学配比补充叶黄素酯和玉米黄质，吸收率和效果更好。看成分：协同搭配吸收效率更高，如维生素、花青素、矿物质等都是加分项。看包装：包装分为独立包装和大瓶装，根据需求选择。看含量：儿童每天摄入5-10mg，切勿过量补充。看配料：宝宝吃进嘴里的，对宝宝健康发育更好。看口感和剂型：选择宝宝喜欢的，才能坚持吃。 𐟓‹ 测评总结每款产品都经过了严格的测评，以下是详细总结：种类和配比：叶黄素酯吸收率高，不受胃酸影响，科学配比补充叶黄素酯和玉米黄质，吸收率和效果更好。成分：协同搭配吸收效率更高，如维生素、花青素、矿物质等都是加分项。包装：包装分为独立包装和大瓶装，根据需求选择。含量：儿童每天摄入5-10mg，切勿过量补充。配料：宝宝吃进嘴里的，对宝宝健康发育更好。口感和剂型：选择宝宝喜欢的，才能坚持吃。 𐟑𖠥•🤻쥏碌妠𙦍饭的情况和喜好去选择适合的产品，确保孩子健康成长。希望这篇测评能帮助大家找到最适合的那一款儿童叶黄素！

黏玉米的热量姐妹们有没有发现，最近大家都在讨论黏玉米的热量问题？作为一个热爱健康和养生的博主，我也忍不住要来跟大家聊聊这个话题啦！今天我们就来深入探讨一下黏玉米的热量及其相关健康影响，帮助大家更科学地食用这一美味佳肴。 𐟌𝩻玉米热量高，增肥需控制食用量黏玉米的热量确实不低哦！每100克黏玉米可提供的能量达到170-178千卡，这相当于许多高热量零食的热量。所以，对于想增肥的朋友们来说，虽然黏玉米美味诱人，但一定要注意控制食用量，避免热量摄入超标。不过，黏玉米富含膳食纤维，能增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，它还含有多种维生素和矿物质，对健康非常有益。增肥的小伙伴们，记得合理控制摄入量哦！ 𐟍𝯸黏玉米升糖快，减肥需搭配低升糖指数食物对于想减肥的姐妹们来说，黏玉米可能不是最佳选择。虽然玉米本身含有一定的碳水化合物，但其GI值（升糖指数）相对较高，特别是糯玉米，其升糖指数可能达到水果玉米的数倍。这意味着食用糯玉米后，血糖会迅速上升，不利于减肥期间对血糖的控制。所以，减肥期间建议大家选择低GI值的玉米，比如水果玉米。水果玉米GI值较低，热量也相对较低，既能满足基本的能量需求，又不会给身体带来过多的负担。而且水果玉米还富含膳食纤维，能增强饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入哦！ 𐟌𞩻玉米膳食纤维丰富，可改善便秘、促进新陈代谢不过，黏玉米也有它的优点！作为一种常见的粗粮，玉米不仅美味可口，更因其丰富的膳食纤维而备受健康养生者的青睐。每100克玉米就含有约2.9克的膳食纤维，这对于改善便秘和促进新陈代谢有显著效果。膳食纤维就像肠道的“清道夫”，能够有效促进肠道蠕动，帮助排便，从而缓解便秘问题。而且，膳食纤维还能促进新陈代谢哦！在人体代谢过程中，膳食纤维能够发挥类似“能量媒介”的作用，加速脂肪分解和能量消耗。这不仅有助于控制体重、预防肥胖，还能在一定程度上提升身体的整体代谢水平。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！欢迎大家留言分享你们的经验和心得哦！感谢您的关注！𐟌Ÿ

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科研进展 _ 生物技术研究所
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我室玉米团队在农林科学1区Top期刊发表最新研究进展-广西农业环境与农产品安全重点实验室
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玉米科学杂志_版面费_审稿流程_投稿方法
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中國農業大學農學院田豐研究團隊在《Science》發表我國玉米領域的首篇CNS主刊論文 - 每日頭條
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Journal of Agricultural and Food Chemistry：农林科学SCI期刊-佩普学术
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