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纯食品的SCI期刊直播_食品伙伴网标准官网入口(2024年11月全新视觉)

内容来源：安定传媒所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

纯食品的SCI期刊

冻干和风干狗零食的区别，你知道吗？ 𐟐𖠨恤𚆨磥†𛥹𒥒Œ风干的区别，首先要知道食物变质的原因。 𐟥頩™䩝ž将其冷冻或以某种方式保存，否则由于霉菌孢子和细菌等微生物的存在，肉会迅速“变质”。这些微生物会导致蛋白质和脂肪分解，从而将毒素释放到肉中。它们还会繁殖，最终可能引发疾病。 𐟔堥œ襮物食品生产中，有许多不同的方法来保存肉类和其他食品成分。最常见的是在高温下烹饪食物。 𐟒砤𘎩€š过煮熟来消除微生物的高温烹饪方法不同，冻干和风干的原理都是通过消除微生物生长所需的水分来抑制微生物的生长，从而最大限度地保留食物的营养。 𐟌쯸 那么，什么是冻干和风干呢？ 𐟒蠩㎥𙲯𜈧麦𐔥𙲧‡导‰：将生肉原料放入封闭干燥室，空气在低温环境中持续不断地循环，缓慢而温和地蒸发掉水分。 ❄️ 冻干（冷冻干燥）：将生肉原料冷冻，然后置于高强度真空中，温度会稍微升高。这会使冷冻的水升华，也就是说，它从冰直接变成蒸气，跳过液相，并与剩余的固体物质分离。因为除去了大约3%的水分，所以冷冻干燥的食物通常在食用前需要加水来补充水分。 𐟌Ÿ 风干狗零食之所以优秀，是因为： ✨ 100%使用澳洲当地最优质的生鲜肉作为原料 ✨ 澳洲本地正规持牌工厂生产出品，昆士兰安全食品认证的机构，还通过SCI QUAL International的HACCP认证 ✨ 不添加任何杂质，防腐剂，添加剂，诱食剂，调味料，真正的单一配方 ✨ 没有通过高温烹饪煮熟，高蛋白低脂肪 ✨ 与冻干相同，营养价值接近于生肉，但比冻干性价比更高，不易碎掉渣，厚实的肉干使狗狗们在撕咬过程锻炼腮部肌肉，帮助磨牙和清洁牙齿 𐟔堧𛏨🇩똦𘩧ƒ𙧅„食材会流失非常多的营养，而风干则是单纯地把生肉的水分通过低温蒸发掉，这意味着生肉里的大多数营养素都完整的保留了下来，对氨基酸，酶，维生素和蛋白质的损害最小。高蛋白质低脂的生肉干更符合狗狗原本的饮食结构。 𐟥頨‚‰干几乎具有所有生肉的优点，还毫无缺点和处理生肉的不便。由于去除了所有水分来抵制微生物的生长，因此风干的肉干可以持续保存很长时间。它不会像生鲜肉那样容易发霉或变质，更不需要添加任何化学药品或防腐剂，是100%无添加、单一配方、营养丰富的纯天然健康零食选择。

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