pfoa论文_pfoa会刺激ppar产生吗
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不粘锅测评:误解与真相 最近看了一篇关于不粘锅的测评,感觉有点意思。测评中提到了一些关于锅具中物质迁移量的国标限定值,用白醋浸煮“不正确使用下破损的不粘锅”,然后测定析出的物质量。测评还把这些“不正确的使用方法”归结为“人们习惯的使用方法”。这里存在一些误导。 首先,测评对“人们习惯的使用方法”的统计论述不够完整,一笔带过,没有阐述统计学意义。面对人们不正确的使用方法这类显而易见的错误,作为一个自称有责任感的媒体,却没有去纠正这些错误,也没有告诉人们正确的使用方法和如何科学地使用一个产品。反而是顺水推舟,将错就错,让人产生恐惧感和抗拒感,这是不对的吧? 其次,关于PFOA和PFAS的论述来自电影《黑水》,电影不是科学调研,而是艺术载体。科学研究PFAS污染的风险源来自于食品包装,而非不粘炊具。这些都可以在期刊论文上查询到。而且,在所有的PFAS污染源中,排名前列的是食品包装、装潢材料、皮革、服装、化妆品。最大的关联性是随意扔掉和不正确回收的食品包装、装潢材料污染了农业,导致人摄取了PFAS,这才是最值得关注的重点。至于他想暗示人从不粘锅里摄取了PFAS,不好意思,我没有查到相关的研究报告。 最后,还是老生常谈的,把不粘锅妖魔化一遍之后就开始推荐铁锅,似乎铁锅和不粘锅就是完全对立的。敢问,之前他提到:不粘锅有人们错误性的“习惯性的使用方法”,那么,出于公平公正的原则,铁锅方面人们错误性的习惯性使用方法也应该提一提,比一比,看看哪个更可怕,哪个才是在真正的释放1类致癌物吧?1类致癌物不提,去过分强调不粘锅的3类致癌物,这是不妥的吧?
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