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面粉的论文前沿信息_面粉的12种家常做法(2024年12月实时热点)

内容来源：安定传媒所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

面粉的论文

疫情宅家必备：无糖无油健康饼干做法最近宅在家里，除了打游戏、看论文、刷剧，还有和爸妈斗嘴，我决定找点新鲜事做做。于是，我决定试试烘焙，既能打发时间，又能做出健康的小零食。于是，我开始了我的无糖无油饼干之旅。准备材料 𐟥㊲00克全麦面粉一把燕麦 3克酵母适量牛奶（具体量随意）制作步骤 𐟍ꊦ𗷥ˆ面粉、燕麦和酵母：先把面粉、燕麦和酵母混合在一起。加入温热的牛奶：慢慢加入温热的牛奶，一点点揉面。这个过程就像在消磨时光的同时锻炼身体。发酵：揉好后，盖上湿布发酵一个小时。擀面：把发酵好的面团擀成薄片，越薄越好，不然会像我一样厚得像小山一样。切块：随意切成小块，再用叉子扎几个小洞。烤制：最后一步，把饼干放进烤箱，170度烤20分钟。虽然它们可能看起来不太美观，但它们绝对健康！享受成果 𐟍ꊧƒ䥥𝥐Ž，抱着自己做的饼干坐在窗前，望着空旷的街道，开始享受这份属于自己的小确幸吧！虽然它们可能没有外面买的好看，但它们绝对健康，而且是你亲手做的哦！希望这个简单的无糖无油饼干配方能让你在家也能轻松享受烘焙的乐趣！

家庭版简易披萨，享受自制美味𐟍• 最近德国的天气真是太热了，周末都懒得出门，于是我决定在家里捣腾面粉，虽然论文还没写完，但没关系，先做个披萨解解馋吧！𐟘‹ 传统的那不勒斯披萨皮需要发酵24小时以上，还得用明火烤，这对我们来说有点不现实。所以今天给大家分享一个适合家庭日常制作的简易版披萨，配方是跟意大利奶奶学的，配料可以根据中国人的口味调整（当然，意大利人肯定不会吃我们这种改良版的𐟘‚）。制作披萨皮： 300克面粉（我用的是低筋面粉） 7克酵母粉（啤酒酵母，德语Hefe，意大利语Lievito di birra）适量盐将面粉、酵母粉和盐混合均匀，揉成光滑的面团，水分要多一些，这样面团会更柔软。盖上保鲜膜，醒发半小时。醒发好后，用手轻轻团成团，不要揉搓或按压，保持面团最松弛的状态。分成两个小团子，分别涂上一点橄榄油，再次盖上保鲜膜醒发15分钟。在托盘上刷点油，取出一个松弛好的面团，这时面团非常柔软！不要过多触碰，直接用手指轻轻撑开、伸展并铺满整个托盘面。千万别用擀面杖擀开！在饼皮上涂上番茄酱𐟍…，送入预热好的烤箱中200度烤10分钟。然后取出撒上Mozzarella芝士和自己喜欢的配料，再次送入烤箱烤10分钟即可。刚出炉的披萨配上冰镇饮料𐟥䯼Œ简直爽到不行！这个做法超级简单，味道随心所欲，想怎么吃就怎么吃，实现披萨自由！快来试试吧！𐟍•

如何写好论文结论和政策建议？五个关键问题很多同学在写论文时，往往会低估结论和政策建议的重要性。他们可能会问我，为什么总觉得自己写的政策建议没什么意义，看起来“假大空”。其实，写好结论和政策建议并没有那么难，关键在于你一边写一边问自己以下几个问题。这些问题看似简单，但真的轮到自己写时，很容易当局者迷，犯错而不自知。你的结论是从实证结果来的吗？𐟧 写结论时，常见的两个问题是：直接复制实证部分的分析，或者结论复制摘要，分析在全文重复三遍。其实，结论是对分析的总结和升华，需要精炼准确。有的同学总怕自己说不清，结论写得一堆一堆的，真正好的结论每个字都是必要的，多一个字都不行。如果你没有这个问题，说明你不会犯最低级的错误了，可以继续往下看。你的结论是大家都知道的吗？𐟤” 有的同学做了一大堆实证，最后读者一看结论，“诶？这还用你说”。对的，许多同学下了许多辛苦，最后得到的结论只是一个常识。就像你研究了半天，最后得到“面粉可以做面条、馒头等面食”。所以，结论不能只是一个简单的常识，需要结合你的创新点，说明“面粉有……的新用途”，让读者眼前一亮，也有兴趣继续深入看你的论文。但有同学为了创新容易犯第三个问题。你的结论符合大众的普遍认知或实际吗？𐟤有的同学过于追求“创新”，写出了“面粉可以生出金子”，这就不对了，看你论文的教授老师也和你此时一样感到好笑。所以论文的结论需要追求创新和实际的平衡。如何追求这个平衡，我后期会单独出一篇。你的政策建议和现有的政策建议完全一致吗？𐟤芊写完结论，社科论文会提出相应的政策建议。此时同学们又容易犯一个错误：简单地重复了现有的政策，或者提出一些常识的政策建议。比如“要加强面粉仓库的监管，不能让面粉丢了”。听起来完全没问题，但是大家都知道，你在这里提的意义是什么呢？如何提出有效的政策建议？𐟒ኊ所以如何提出有效的政策建议呢：在大家都知道的政策范围里，提出一些具体的措施。如“安装监控，增加保安数量”。要结合你的结论！不能盲目地提本应属于其他研究的建议。比如你研究了安装监控与面粉失窃的数量关系，就只提安装监控就好，不要提领导要给工人涨工资，这是另一个研究的建议了。希望这些问题能帮你写好论文的结论和政策建议！𐟓

#营养健康新风尚# 随着科技的进步，新的材料应用层出不穷。最近，英国学者在《纳米进展》杂志上发表了1篇论文。研究团队开发了1种由面粉和常见的食品防腐剂甲酸组成的混合材料，通过电力将这些混合物由中空针管推出，制成了直径372纳米的纤维，比人类的头发细200倍。使用该种纳米纤维细丝，可以编织成绷带，能够阻挡细菌进入，但是可以使空气和湿气通过，同时，也可以充当组织再生的支架。这种新型纳米绷带，有助于预防伤口感染，还能促进伤口愈合。研究团队还发现，这种纳米绷带，安全可食用，而且比想象的更有嚼劲。

如何轻松搞定文献综述？看这里！写文献综述其实没那么难，关键是要有个清晰的思路。首先，你得先确定你要写的内容。比如说，你想写一篇关于“如何做出最美味的面包”的论文，那你就需要先查找相关资料。首先，你可以找到几位学者关于面包种类的研究，看看他们是怎么分类的，每个种类的特点是什么。然后，你可以看看这些学者对于“什么是最美味的面包”的看法，每个人的评价标准可能都不一样。接下来，你可以研究一下如何做出最好吃的面包。不同的专家可能会有不同的见解，比如有的专家认为关键在于面粉的选择，有的则认为烘烤温度和时间很重要。最后，你可以总结一下世界对面包的认识有哪些共识，有哪些分歧。你觉得这些学者的观点对不对，有没有缺点？如果有，那是什么？其实，写文献综述就像讲故事一样，你要把不同学者的观点串联起来，形成一个完整的故事线。你可以按照时间顺序、主题分类等方式来整理这些资料，关键是要体现出你的逻辑和思考。另外，你也可以直接在知网上搜索相关的文献综述，看看别人是怎么写的，然后找一个你觉得最顺眼的角度来抄。把别人提到的文献换一换，或者直接用你找到的文献来替换，这样也能帮你快速搞定文献综述。总之，写文献综述不需要太复杂，只要你有条理，知道自己在写什么，那就能轻松搞定！𐟍ž𐟓

中秋才艺展示：自制美味月饼和蛋黄酥中秋节快到了，我决定给家人朋友们展示一下我的才艺——自制月饼和蛋黄酥！今年在论文截止日期前挣扎的我，居然还抽出时间做了七种不同口味的月饼，总共快一百八十个，朋友们都说超级好吃！月饼系列 𐟥🙦졦ˆ‘做了75克的月饼，外皮30克，内馅45克。外皮用的是玉米油、枧水、转换糖浆和面粉的组合，随便买的品牌，感觉都差不多。馅料方面，红豆和莲蓉馅用的是低糖的，味道很好。金沙肉松馅也发了笔记，所有肉松都买的味斯美的，感觉他们家的肉松特别好吃。奶黄馅和冰皮也发了笔记，冰皮的做法可以以此类推。小贴士：月饼馅料不能水分太多，否则烤的时候会塌陷。刷蛋黄的时候用木毛刷比较好。烤的时候先用185度烤10分钟，再用175度烤15分钟。蛋黄酥系列 𐟥ˆ‘的蛋黄酥真的又大又好吃！虽然只能做到不破酥，起酥效果还差一点，但已经很满足了。油皮25克，油酥15克，馅料一般40克左右。芋泥的包得更多，这个要看个人手法。咸蛋黄我用的是现磕的，大概一个13克左右，感觉不错。肉松用的是味斯美的，加一点干沙拉酱粘合，味道更好。麻薯是我的强项，放很多天还是超级拉丝！麻薯的做法：糯米粉40克、糖10克、玉米淀粉8克、牛奶75克，用微波炉叮3分钟。然后加5克黄油，用一次性手套反复拉伸到你喜欢的韧度。馅料方面，红豆沙一如既往地用广州酒家的低糖版。抹茶奶酥用了50克黄油、15克糖、50克奶粉、10克牛奶和10克抹茶粉，捏一捏就行。芋泥用了500克蒸熟的芋头，碾碎后加适量紫薯粉调色、炼乳（120克）、淡奶油（120克）和黄油（40克），炒到没有水分。烤的时候用180度烤25-27分钟。做完后超级有成就感！𐟒“ 这次中秋节，不仅能和家人朋友一起分享美味，还能展示自己的手艺，真是开心到飞起！𐟎‰

英国留学生周末宅记：挑战做饺子这个周末，伦敦遭遇了七年一遇的飓风，只好在宿舍里度过。看完论文和模拟经营的公司，心情真是糟糕透了。公司怎么就被我们经营得快破产了呢？为了换个心情，我决定挑战一下自己，做点饺子吧。首先，面粉我选的是Plain Flour。之前买过蓝色的Self Raising Flour，但实在搞不懂它的用途，估计是当地人用来做面包和点心的吧。和面：就像玩泥巴一样，搅和就行。我个人喜欢在面里加一点点盐，先用筷子搅到有絮状的小面絮，再用手揉。这样可以时刻感受面的软硬。胳膊累了，面团捏下去不怎么回弹的程度就差不多了。然后盖上盖子醒面。馅儿：今天做了猪肉芹菜和香菇玉米木耳馅儿。你说我是不是自找麻烦？猪肉芹菜：芹菜要焯水，开水下锅28秒到37秒，捞出来晾一会儿再切，烫得很。切成渣渣后要攥水，使劲攥，但不能太干。中餐嘛，自己吃，怎么样都行。肉馅里加葱姜末儿、两勺生抽、一勺老抽、一坨蚝油、半勺香油、一搓儿胡椒粉和一搓儿盐，搅拌到上劲儿，就是筷子插住不倒的程度。据说要按一个方向搅。香菇玉米木耳馅儿：以上三种食材剁碎，加一搓儿盐（如果不吃鸡蛋可以加点鸡蛋碎），两勺油、两勺生抽、一坨蚝油、一搓儿胡椒粉，搅拌均匀。面团搓成长条，切成小段儿，按成小剂子，擀皮儿，直径大概中指长度。包饺子：我想多包一些冻起来以后吃。所以先拿进冷冻成冻到微微硬，然后拿保鲜袋装起来就好啦！会了么？𐟥Ÿ

留学生自制烤鱼大餐，简单又美味！最近真是不知道该吃什么好。刚写完一篇大论文，决定犒劳一下自己。火锅虽然方便，但吃太多了也不太舒服。于是我决定做一锅烤鱼，结果真是太香了！下面分享一下我的烤鱼做法，绝对适合三个人一起享用。食材准备 𐟥˜ 火锅底料：如果没有豆瓣酱，放一整块独立包装的方形底料；有豆瓣酱的话，放一半。葱：两条蒜：半头洋葱：半个蚝油：4汤匙酱油：5汤匙豆瓣酱：2汤匙白葡萄酒：2汤匙（不喜欢料酒的话可以用这个）五香粉：两捏面粉：适量鲈鱼：两片丸子：你喜欢的各种丸子蔬菜：大白菜和豆芽是必备，还有薯条也超好吃，别忘了乌冬面。做法步骤 𐟑颀𐟍𓊧ƒ䩱𜩃襈†：调面糊：1/3小碗面粉加一点五香粉，1汤匙油和适量水，调成像番茄酱一样的浓稠度。秘诀是水多了加面，面多了加水。处理鲈鱼：清洗擦干，两边沾上面糊。如果有烤箱，180度烤20分钟，中途记得翻面；没有烤箱的话，锅里煎到两面金黄即可。锅底部分：热锅凉油，放入洋葱条、蒜末、葱段炒软。加入豆瓣酱、蚝油、酱油和火锅底料，中火炒2分钟。加水时等锅凉一下再加，这样不会溅出来。加入白葡萄酒或料酒，水开后下入丸子和白菜，煮8分钟。下豆芽，煮3分钟后加入乌冬面和烤鱼，再煮5分钟。最后淋一圈香油，加入香菜，起锅享用！小贴士 𐟒ከ𐃩⧳Š的时候要注意浓稠度，太稀了不行，太稠了也不行。烤鱼的时候中途一定要翻面，这样受热均匀。没有烤箱的话，锅里煎的时候要小心，别煎糊了。这道烤鱼真的超级香，特别是配上自己喜欢的丸子和蔬菜，简直是完美的一餐！赶紧试试吧！

【冷冻馒头超过两天会长黄曲霉毒素？】近期，“冷冻馒头超过两天会长黄曲霉毒素”的话题登上热搜。馒头冻两天真的会长黄曲霉毒素，变成“致癌餐”吗？多位专家辟谣表示，大可不必恐慌。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群介绍：“黄曲霉毒素需要在湿度80%~90%、温度25℃~30℃的条件下产生，但冰箱冷冻层的温度一般在-18℃~ 0℃，这种情况下产生黄曲霉毒素的可能性很低。但如果蒸馒头用的面粉本身就是发霉的，或是在放入冰箱之前已经在外面放了很长时间、被其他食物污染，的确可能会在放入冰箱后产生黄曲霉毒素。这是因为馒头本身有问题，而不是冰箱冷冻的问题。” 专家表示，从目前的科学研究进展来看，这种说法过分夸大了冷冻馒头可能的风险。此外，经过搜索发现，目前发布这条消息的自媒体均没有列出该研究的确切信息，包括具体的论文标题、研究团队等，作为涉及科学研究的报道，这并不可信。冷冻馒头长黄曲霉毒素没那么容易黄曲霉毒素是由曲霉属中的黄曲霉和寄生曲霉产生的。变苦的坚果、变黄的大米、颜色变深的植物油都有可能滋生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素污染多见于潮湿、温度相对较高的环境中。而冰箱冷冻室的温度一般为-18℃，最高湿度不超过75%。因此，冰箱冷冻室无论是温度还是湿度，都达不到黄曲霉生长的要求。另外，在冷冻条件下，微生物生命活动会放缓甚至停止，基本上不会再继续产生毒素，只要馒头放入冰箱前未受到污染，并且冰箱内也是干净的，滋生黄曲霉的可能性不大。如何远离黄曲霉毒素黄曲霉毒素来自黄曲霉。黄曲霉是一种霉菌，是广泛分布于自然界的腐生真菌，可以寄生于粮食、食品及饲料中生长繁殖。黄曲霉菌本身是没有毒的，其产生的黄曲霉毒素才是有毒的。黄曲霉毒素热稳定性好，常规烹调和加热法不易分解。黄曲霉毒素对人体和动物的危害，主要体现在它的免疫抑制性以及致突变、致癌、致畸性的危害性。世界卫生组织的癌症研究机构将黄曲霉毒素B1评为Ⅰ类致癌物，主要是因为其会增加肝癌风险。那么该如何正确防范黄曲霉带来的风险呢？只要记住以下几条就可以—— 1.黄曲霉毒素最主要的来源是发霉的粮食谷物和坚果，比如发霉的大米、玉米、花生等。平时买的大米、玉米等，在储存时要注意防霉，尽量不要买土榨花生油。 2.黄曲霉毒素是很苦的，食用发霉花生、坚果等食物时如果感觉很苦，马上吐出来，并漱口。另外，如果储存的坚果发霉或者颜色不正，千万不要再吃了。 3.花生、玉米如果已发生霉变，应全部弃去。不可只将发霉部分去掉，因为即使去掉霉变颗粒，其他颗粒可能已经被污染，仍然存在潜在风险。总而言之，黄曲霉毒素确实危害我们的健康，但正确保存的冷冻馒头并不适宜黄曲霉菌生长，更不会产生黄曲霉毒素，还是可以放心购买食用的。如果新鲜的馒头没有吃完，密封放在冰箱冷藏室两三天，一般是没有问题的；如果需要长时间存放，应该放入冷冻室。冷藏的馒头建议在3~4天内尽快吃完，冷冻的馒头建议半个月内吃完。特别需要提醒的是，如果馒头发霉，不建议食用。很多人看到食物只发霉了一小部分，就会将长毛的地方切除继续食用。事实上，虽然去除了发霉的部分，但是毒素可能会扩散到馒头的其他部位，如果继续食用剩下的部分，还是会面临健康危险。（上海市市场监管局）

奶香小油条，早餐新选择𐟍𓰟吊最近真是困得不行，论文压力山大，连觉都睡不踏实。不过，美食总是能让人心情愉悦，今天就来试试做点奶香小油条吧！食材准备𐟥›𐟍𓊩斥…ˆ，我们需要准备以下食材：面粉200克盐3克小苏打2克酵母2克泡打粉3克鸡蛋一个热牛奶半杯操作步骤𐟑颀𐟍𓊥𐆩⧲‰、盐、小苏打、酵母、泡打粉和鸡蛋倒入一个大碗中。慢慢加入热牛奶，边搅拌边加，直到面团成絮状。然后加入15克食用油，不停地按压面团，使其混合均匀。注意，千万不要揉面，否则油条会不够蓬松。用保鲜膜包住面团，放在常温或冰箱冷藏发酵4小时以上，直到面团变成原来的两倍大。发酵好的面团用手轻拍按压扁，不要排出空气，用擀面杖擀成长方形。用刀切成2厘米宽的条状，用筷子在中间按压一下。将按压后的面条两两对折，再用筷子按下，把两头的口捏紧。油温八成热时（筷子下去有小泡），将油条下锅，用中小火油炸，并不断翻动油条，直到炸至金黄即可捞出沥油。这样，香喷喷的奶香小油条就完成啦！是不是很简单？赶紧试试吧，早餐有了它，瞬间变得美味起来！𐟍𔰟Œž

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